REVUE DES QIVESTIOXS SCIENTIFIQUES 
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( )n a décrit }>as mal (rantitérmeuts, mais toutes ces 
oliservatioiis n’ont })eut-ètre }>as la valeur précise que 
leur attribuèrent leurs auteurs. Car le ralentissement 
ou l'arrêt d’une réaction peuvent tenir à tant de causes 
diverses ([u’il est besoin d’une criti([ue ti“ès sévère pour 
déduii‘e avec certitude l’existence d’un paralysateur 
sjiécitique, comme l’est un antiferment. On [)eut douter, 
j)ai‘ exenqde, ([ue l’obstacle véritable à l’autodigestion 
de l’estomac ]>ar la jæjtsine du suc gastri([uc soit réel- 
lement la ju’ésence normale d’un antilérment, d’une 
anti})e})sine, dans la nuupieuse (1). Puis la spécificité 
de certains antiferments — réels ou })rétendus — n’est 
|tas toujours aussi étroite (pi’il conviendrait. 
Autrement en va-t-il de ]»lusicurs antiferments dont 
l'aj)parition est déterminée par injection de l’enzj'ine 
correspondante. I)e ceux-ci la s])écilicité est normale 
('t sera}»})roche de celle des anticorj)s immunisants, dont 
nous aurons à parler jdus loin. ( )]q)enlieimer (2) dresse 
la liste des antiferments immunisants qui fureni décou- 
verts jusqu’à ce joui- : les ]u-inci]»ales catégoides d’en- 
zyuies y sont rejirésentées par leurs « anticoqis » spé- 
cifi([ues. 
Peut-être est-il bon de remarquer ([lu* l’inhibition de 
ferments constitués, comme la try])sine. j)ar l’associa- 
tion d’une kinase et d’un zymogène, }ieut survenir soit 
sous l’inlluence d’une antikinase, soit sons celle d'un 
anticorps du ferment actif. On ne connaît jias, par 
contre, d’antizymogène. 
Pistincts des antiferments, malgré l'identité des etléts 
inhiliants, sont les paralysateurs encore mal connus 
(1)1. a nuKiueuse slomacalc serait siillisaniiiieiit i)rotégée ]iar la mucine, 
(lu’ellc sécrète normalement, et qui, même in vitro, paralyse la pepsine par 
adsoi-j)tion. \’oir à ce sujet ; Klng. Pourquoi les fenueuts proléolijliques ue 
(liflèreut pas l'estomac et l' intestin chez le virant, .\iicii. intern.vt. de riiv- 
siOL., t. T), 1!)07. A vrai dire, cette explication ne sullit jias pour d’autres cas, 
comme rimmunisation aniipeptique du sérum d’oies i-éalisée par Sachs ( 1!)0:2). 
(:2) Oppenheimer, Die Fermente, usw., l!d. 1, p. 71, und lid. II, passim. 
