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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
rage en montagne, ce à quoi jtersonne ne pense, mais 
bien la transhumance, ou tout au moins à la réglementer 
rigoureusement. 
D’autre part, le pacage des bêtes bovines est plus 
productif que celui des moutons. Mille moutons à 4 francs 
représentent un revenu de 40LK3 fr. ()r 14d têtes bovines 
consomment la même ([uantité de nourritui'e que 1000 
moutons, et i-ap})ortent en lait, beurre, fromage et 
viande, .ôSOO fr. Dans le cas où le village })Ossède une 
fruitière, c’est-à-dire une fabrique de fromage de 
Gruyère, ce revenu peut s’élèvera 8000 francs (1). 
11 y aurait donc tout intérêt à substituer, partout où 
les circonstances locales le })ermettent, le gros bétail 
aux moutons. L’esjtèce bovine a, en outre, sur l’es})èce 
ovine ce grand avantage qu’elle n’épuise pas le sol 
comme le mouton. Mettez qidnze vaches sur une super- 
ficie n’en pouvant nourrir que dix, le sol n’en j)àtira 
pas, mais ce sont les vaches qui seront insuffisamment 
nourries. En sorte que nul n’aura intérêt à mettre sur 
un terrain donné ]dus de vaches qu’il n’en peut entre- 
tenir. Avec les moutons c’est tout le contraire ; ils 
trouvent toujours à se nourrir, mais aux dé|)ens du 
fonds. 
De tout cela il est permis de conclure ([ue la réduc- 
tion du nombre de têtes par la suppression de la trans- 
humance étant compensée par l’amélioration des pâtu- 
rages et la substitution dans une juste mesure des bêtes 
bovines aux moutons, cette réduction se pourrait réaliser 
sans aucune diminution du produit de ces bestiaux. 
L’objection d’ordre économique ne semble donc ]>as 
fondée qui est opposée à raménagement des montagnes 
par l’amélioration des })àturages et le reboisement des 
parties où ceux-ci seraient nuis ou insuffisamment pro- 
ductifs. 
Il) (lu Uuiny, loc. cit. 
