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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
est un excellent excipient pour les pommades et les pâtes 
des pharmacopées; il peut remplacer très avantageusement 
Faxonge lorsque la vaseline ne peut être employée, et même la 
remplacer dans tous ses usages. Cette graisse n'a qu’un petit 
défaut qui peut être corrigé, c’est qu’elle se liquéfie assez facile- 
ment, ce qui peut être un inconvénient dans la pratique médi- 
cale, mais il suffit d’y incorporer une certaine quantité de stéarine 
pour obtenir un mélange beaucoup moins facilement liquéfiable. 
C’est surtout dans les régions un peu chaudes, dans les hôpitaux 
éloignés de centres de ravitaillement que l’emploi du beurre de 
coco remplacera avec avantage la graisse de porc, difficile par- 
fois à trouver et toujours difficile à conserver en bon état. 
Les tourteaux qui restent après expression de l’huile de coco 
ne sont pas sans usage, et, comme on l'a fait voir il y a quelques 
années, ils peuvent servir à la nutrition du bétail et des che- 
vaux: chaque année d'ailleurs la consommation de ces tourteaux 
augmente notablement en Californie où l'élevage se fait sur une 
très grande échelle. Le tourteau de coco renferme de la graisse 
en quantité équivalente à ceux des graines de lin et de coton; il 
contient 4,6 p. c. de matières amylacées et sucrées en plus, 
mais 10 p. c. environ de protéides en moins. 
Ce tourteau n’aurait pas l’inconvénient que possède celui du 
lin qui communique une couleur jaune à la graisse animale. Les 
expériences faites au département de la Guerre en France sem- 
blent avoir établi que pour la nourriture des chevaux, le tourteau 
pulvérisé est égal, sinon supérieur au même poids d’avoine. 
Les Eucalyptus et leurs huiles essentielles. — Depuis 
quelques années les huiles essentielles d ’ Eucalyptus ont acquis 
une importance commerciale et industrielle considérable; elles 
sont employées en médecine et on peut en extraire divers pro- 
duits odorants que l'industrie des parfums peut utiliser. M. R. T. 
Baker, conservateur du Technolocjical Muséum de Sydney, et 
M. H. G. Smith, assistant au même établissement, ont consacré 
à ce grand groupe de plantes une magistrale étude publiée par 
le Musée lui-même (1). C’est un magnifique volume in-4° orné 
d'un très grand nombre de planches hors texte. 
Cet important ouvrage, dû à la collaboration de deux savants 
qui se sont occupés de cette question depuis de longues années, 
traite la botanique pure et la chimie des espèces de ce groupe. 
(1) A researcli on tlie Eucalyptus especially in regard to their essen - 
tial oils. Sydney, 1902. 
