REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
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loin, viennent égayer la marche fatigante de l’explora- 
teur au milieu des arêtes tranchantes des granits roses, 
tandis qu’une élégante antilope noire., aux cornes recour- 
bées, bondit devant lui et, comme une rapide apparition, 
disparaît aussitôt. 
De loin en loin, un village de huttes semées comme au 
hasard; quelques poteaux, des roseaux, des papyrus et de 
l’herbe suffisent à leur construction. Elles ne sont cepen- 
dant pas sans élégance et garantissent parfaitement l’ha- 
bitant contre le soleil et la pluie. Le bon entretien de 
ces huttes, celui des jardins qui les entourent indiquent 
chez le nègre de ces régions des habitudes d’ordre et de 
propreté qu’on était loin de lui supposer. 
Auprès de chaque habitation, se dressent des forêts de 
bananiers dont les fruits sont la principale nourriture des 
habitants (i). Les patates douces, le maïs, le manioc, la 
tomate, l’ananas, une grande variété de pois et de hari- 
cots viennent au besoin y suppléer (2). Le tabac, le 
sorgho, reconnaissable à sa grande tige rouge ( 3 ), poussent 
presque sans culture et donnent d’abondantes récoltes. 
Le nègre peut dormir sans souci la journée entière. Sa 
subsistance, celle des siens sont assurées par la nature. 
La faune de l’Uganda est nombreuse et variée. L’élé- 
phant en est le représentant le plus important. Il est 
destiné à disparaître promptement. Une défense pèse de 
60 à 70 kilogrammes ; portée à Zanzibar, elle se vend 
facilement deux mille francs. C’est pour le chasseur un 
irrésistible appât. La force de l’éléphant est considérable ; 
Sir S. Baker et Selous l'ont vu déracinant avec ses 
(1) Les nègres mangent les bananes vertes, miles dans d'immenses chau- 
dières où elles prennent la consistance de la purée de pommes de terre (mrre) 
grillées sous la cendre du foyer (grond’ja). Une autre espèce, la bidde, sert 
à fabriquer la mouengue, véritable vin de banane. 
(2) Parmi ces plantes, il en est un certain nombre de provenance améri- 
caine ; elles ont été introduites par les Portugais et, de la côte, elles ont 
gagné l’intérieur du pays. 
(5) On cultive en Afrique neuf variétés de sorgho. 
