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ADUNANZA DEI, 26 AGOSTO 4 860 . 
era difficile a supporsi dal momento che dessi crescono c si molti- 
plicano ne’ luoghi umidi e terreni dove appunto le galline sogliono 
ruspare. 
Numerose ricerche sopra uova fecondate e sterili, sopra uova d’ogni 
grado e maniera di putrefazione, mi convinsero, come anche a priori 
si avrebbe potuto credere, tale forma non essere tra quelle degli ele- 
menti normali delle uova nè il prodotto di metamorfosi dei medesi- 
mi, e da ciò si doveva evidentemente inferire che fosse tale sostanza 
stata deposla dall’ ovidotto in un coll’ albume. 
Il sospetto di ascesa di tali corpicciuoli avvenuta per l’ovidotto, come 
già fu osservato per le zampe di carruga da Pouchet, mi era tolto 
dalla copia dei medesimi e dal non trovarsi disposti a strato come 
avrebbe dovuto essere avvenuto. 
Il sospetto di sostanza colorante stata ingerita dalla gallina , 
trascinata in circolazione e passata nell’ albume , abbenchè mi 
fosse per un certo tanto sconsigliato dalla candidezza del guscio, mi 
determinò a tentar la rubbia, di cui notissime sono le proprietà. Dopo 
venti giorni di quotidiana somministrazione ad alte dose ad una gal- 
lina, l’uovo che ne ebbi era perfettamente bianco e normale nel suo 
contenuto (1). Protratta ad un mese ed ancor più la prova, ebbi altre 
uova non diverse dal primo. Tale sperimento mi dissuase di tentare 
r alimentazione con alghe rosse e microscopiche come ve ne hanno 
di comuni e copiose tra noi, la Palmella cruenta tra le altre, pensando 
che un vegetale le cui dimensioni sono maggiori di quello che le par- 
ticelle della sostanza colorante della rubbia , avrebbe trovato meno 
facile al certo la via. 
L’albumina, d’altra parte, non è colorata in rosso che pel nitrato 
acido di mercurio (reattivo di Millon), il che non era possibile fosse 
avvenuto nel mio caso, oppure, come io osservai, per una Mucedinea 
della famiglia delle Cefalocladie di Corda , forse una Monotospora,la quale 
all’ordinaria temperatura germoglia suH’albume d’uovo coagulato e 
messo in atmosfera umido. In allora intorno ai rami di micelio si fa 
ralbume roseo uniformemente, poi rosso intenso. Nulla avendo scorto 
(1) Il signor Miliie Edwards ebbe la bontà di comunicarmi essersi osservalo il colora- 
mento del guscio delle uova dopo la somministrazione della rubbia; le mie prove non 
arrivarono ad ottenerlo. 
