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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
soigneusement les eaux avant l’ozonisation, car la 
présence des matières organiques entrave la destruc- 
tion des microbes. Les cas de fièvre typhoïde ont sen- 
siblement diminué depuis que la ville de Nice est 
alimentée de cette façon. Pendant l’une des dernières 
épidémies de choléra, certains quartiers de la ville de 
Gênes furent particulièrement éprouvés. On s’aperçut 
que l’un des trois aqueducs qui alimentent la ville avait 
été souillé par un torrent où les femmes lavaient le 
linge, comme à Nice dans le Paillon. Le choléra cessa 
dès qu’on eut ordonné la fermeture de cet aqueduc ; ce 
qui démontre la nécessité de surveiller tout d’abord les 
distributions et la pollution des eaux, particulièrement 
en temps d’épidémie. Cette surveillance laisse encore 
beaucoup à désirer, surtout en Italie sur la Riviera. 
Mais l’abondance et la pureté de l’eau ne suffisent pas 
pour fertiliser le rocher, surtout quand il est formé de 
strates calcaires presque cristallines, comme celles de 
la Corniche. 11 faut de la terre végétale, il faut des 
jardins suspendus comme à Babvlone pour la contenir. 
Et ces jardins, taillés en gradins dans la roche vive, 
sont l’œuvre des habiles et infatigables tailleurs de 
pierre du Piémont et des laborieux jardiniers du litto- 
ral, qui ont transporté, le plus souvent sur leur dos, 
dans les sillons creusés parfois à la dynamite, la bonne 
terre rouge de la Méditerranée dont nous avons décrit 
ici même les propriétés en avril 1901, après analyse 
complète faite au laboratoire agricole de Gand. Les 
diagrammes coloriés de ces analyses faites par 
M. N yssens à notre demande et sur nos indications ont 
figuré à l’Exposition de Bruxelles. 
Voilà comment la Science, avec de la poudre, de la 
houille blanche, c’est-à-dire de l’eau, et une étincelle 
électrique a réalisé des miracles et est parvenue à créer 
en un demi-siècle cet Eden que l’on appelle aujourd’hui 
Côte d’Azur. 
