332 
REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
Parmi les races de tabac cultivées actuellement, le plus grand 
nombre appartiennent aux variétés havanensis et brasiliensis : 
le havanensis a servi à accroître et à améliorer l’arome, et le 
brasiliensis à augmenter la substance et li> poids de la feuille. Le 
poids et l’arome sont les qualités principales, ce sont les bases 
de la spéculation industrielle du fabricant. Si par suite d’une 
longue culture ou des conditions climatériques, les caractères du 
brasiliensis s’atténuent dans les descendants, le produit dimi- 
nuera en poids; d’autre part, si les caractères du havanensis 
s’effacent, le produit perdra en arôme. 
De tout ceci il résulte que la sélection des graines est absolu- 
ment nécessaire pour conserver les types qui, sans elle, perdent 
leurs caractères qui vont en se dissociant. 
M. Cornes fait voir que dans les tabacs commerciaux, la gran- 
deur, le poids, la couleur, l’élasticité et la combustibilité des 
feuilles dépendent, en grande partie, des conditions de culture 
et de terrain ; d’autre part, la qualité organoleptique, la force, 
le goût, l’arome sont dus principalement à la race cultivée. 
La quantité de nicotine, qui donne la force au tabac, est plus 
considérable dans les races issues des variétés fruticosa, lanci- 
folia et brasiliensis, elle va souvent en diminuant de la pre- 
mière à la dernière, et elle est le plus faible dans les races issues 
des variétés virginica, havanensis et macrophylla, où elle 
diminue souvent aussi de la première à la dernière. 
La douceur du goût et la suavité de l’arome prédominent dans 
les races appartenant au groupe des virginica, havanensis et 
macrophylla entre lesquels le havanensis excelle pour la finesse 
de l’arome, et le macrophylla pour la douceur du goût. 
L’industriel (pii veut avoir un tabac fort devra faire choix des 
variétés de fruticosa, surtout pour les fortes poudres à priser; 
s’il désire des tabacs légers, parfumés et à goût doux, pour ciga- 
rettes par exemple, il devra choisir les tabacs du second groupe, 
parmi lesquels la douceur augmente du virginica à la variété 
havanensis, et de celle-ci à la variété macrophylla ; s’il veut le 
maximum d’arome, il devra choisir les races de havanensis 
(tabacs de Cuba et de Sumatra); enfin si c’est la plus grande dou- 
ceur du goût qu’il recherche, il la demandera aux races de 
macrophylla spécialement représentées dans les cultures des 
bassrna turcs. 
Pour conclure, on peut dire : 
1° Que toutes les races de tabacs cultivées actuellement 
résultent des croisements de deux ou plusieurs variétés types; 
