REVUE DES RECUEILS PERIODIQUES 
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d’aperception par la vue et par l’ouïe. Ces troubles divers 
ont pour conséquences, outre les accidents, les délits et les 
crimes. Nous ne parlerons point des nombreuses maladies 
engendrées par l’alcool. Cette influence de l’alcool sur la 
santé pubUque et sur la criminalité, est démontrée péremp- 
toirement par les observations faites dans les pays où l’or a 
suppiimé, temporairement ou définitivement, les boissons 
alcooliques. 
La consommation de ces boissons en Belgique a varié 
comme suit durant ces trente dernières années ; 
Consommation en litres par an et par tête 
-Vnnées 
Bière 
Vin 
Spiritueux 
(i 3 >ol. p. c. 
(HO »ol. p. c. 
(ramenés à 
d’alcool eo mojeoae) 
d’alcool CD mojeant) 
50 roi p. c. d’alcool) 
1890 
145 
2,9 
9.8 
1895 
175 
3.5 
10,6 
1897 à 1902 
200 
3.8 
8,9 
1903 à 1912 
220 
4.7 
5.7 
1914 
)) 
)) 
3.4 
1920 et 1921 
140 
7.6 
2 environ. 
La diminution progressive de la consommation des spiri- 
tueux à partir de 1897, s’explique ainsi : 
En 1896, le taux de l’impôt sur ces boissons fut porté de 
64 fr. l’hectolitre (à 50 degrés G.-L.) à 100 fr. En 1903, il 
fut élevé à 150 fr. ; en 1913, à 200 fr. ; en 1919, à 800 fr. ; 
A partir de 1903, la propagande antialcoolique fut consi- 
dérablement renforcée. 
Depuis 1919 (loi du 29 août) la consommation en public 
et la vente en détail des spiritueux sont interdites. 
La consommation du vin s’est constamment accrue depuis 
1890 et surtout dans ces dernières années, les amateurs d’al- 
cool se procurant plus facilement du vin que des spiritueux. 
La bière, dont l’usage s’était développé avant la guerre, 
est quelque peu tombée en défaveur par suite de l’affaiblis- 
sement de sa teneur en alcool et en principes nutritifs. 
Les débitants de boissons insistent pour qu’il leur soit de 
nouveau permis de vendre des spiritueux par petits verres. 
Mais, à l’initiative de la Fédération des sociétés antialcoo- 
liques, un très grand nombre de hautes personnalités parmi les 
