BIBLIOGRAPHIE 
299 
production de la banane, les bananiers demandant surtout de 
l’humus. Cela ne veut naturellement pas dire qu’en l’absence 
de certains composés chimiques dans un sol donné, il ne pour- 
rait être utile de l’ajouter au sol par la voie des engrais 
chimiques. .Mais ce qu’il convient de faire remarquer, c’est que 
ces derniers ne devraient être ajoutés à une terre donnée qu’après 
des analyses, car il semble que leur apport soit non .seulement 
inutile, mais dans certains cas nuisible. 
Faut-il dire que .M. Fawrett s’est occupé de la valeur alimen- 
taire de la banane? 11 est certain que les produits d’origine 
végétalequi possèdent une valeur alimentaire équivalente à celle 
de ce fruit ne sont pas nombreux; qu’outre sa valeur alimen- 
taire proprement dite, la banane peut servir à fabriquer des 
lique^irs alcooliques et même de l’alcool. Cette dernière 
production pourrait devenir la base d’une industrie probable- 
ment très rémunératrice, plus forte peut-être que celle de 
la farine de bananes dont on a également beaucoup parlé dans 
ces derniers temps, mais au sujet de laquelle on a, somme 
toute, il faut bien le reconnaître, peu de documents précis, sans 
lesquels, malgré les belles promesses, il est diflicile d’engager 
des capitalistes dans cette industrie nouvelle dont on connaît 
mal les débouchés. 
F’aut-il rappeler encore que l’auteur signalela valeur des fibres 
de certains bananiers : autre question, sans conteste, de grande 
importance i\ laquelle les planteurs n’ont peut-être pas toujours 
accordé l’attention qu’elle mérite? 
-M. Fawcett a donné dans son livre un aperçu de l’état actuel 
de la culture de la banane et des résultats économiques de cette 
culture de par le monde, en particulier en Amérique centrale, ovi 
le commerce de ce fruit s’est développé surtout, on le sait, 
grâce à la « United Fruit Company » de Boston. 
Nous n’insisterons pas davantage ; ces quelques indications 
suffisent amplement pour faire voir l'intérêt de l’ouvrage que 
M. Fawcett a consacré au bananier. 
É. I). W. 
XIX 
Le C.voutchouc. Sa Chi.mie nouvelle. Ses Synthèses, par 
.\. Duiiosc et A. Luttringer. Un vol. in-8'’ de fi05 pp. — Paris, 
A. D. Cillard. 
