REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
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II 
Chaque ferment devient donc, dans la cellule, l’agent 
d’une réaction élémentaire propre, souvent de deux réac- 
tions opposées ou complémentaires, qui créent un équilibre 
instable entre le corps fermentescible et ses produits de 
fermentation ; mais chacun de ces ferments reste indépen- 
dant des autres en tant qu’agent chimique spécifique. Au 
point de vue de l’opportunité et du degré de son activité, 
il semble obéir à une force qui fait que les multiples réac- 
tions spécifiques ainsi provoquées par tous ces ferments à 
la fois viennent concourir au fonctionnement régulier et 
général de la cellule. Cette force directrice émane de son 
noyau. Si le protoplasma, en effet, est le siège des phéno- 
mènes primitifs d’où résultent l’assimilation et la désassi- 
milation nutritives, le no} r au paraît en être le centre direc- 
teur, ainsi que l’ont établi les expériences de Niisbaum, 
Grübber, Verworn, Balbiani, etc. Que l'on vienne à couper 
en deux une grosse cellule, visible à l’œil nu ou armé de 
la loupe, telle que celles qui forment le corps tout entier 
d’une amibe ; qu’on sectionne de petits infusoires mono- 
cellulaires, Stentor , Loxodes..., de façon qu’une des deux 
parts comprenne le noyau, tandis que l’autre contiendra 
la presque totalité du protoplasrna ; la première, celle qui 
possède le noyau (celui-ci n’eût-il emporté avec lui qu’une 
portion infime de l’auréole protoplasmique qui l’entourait 
dans la cellule), continuera à vivre, à réparer ses pertes 
et à refaire finalement une cellule complète qui se repro- 
duira bientôt. La seconde partie, au contraire, celle qui 
contient la presque totalité du protoplasrna cellulaire, mais 
qui reste sans noyau, végète d’abord, se nourrit et grossit 
même, quoique fort irrégulièrement, puis finalement 
dépérit et meurt. 
Tandis qu’il s’accroissait ainsi, séparé de son noyau, le 
protoplasma produisait encore, soit grâce à ses réserves. 
