LES ENGRAIS CHIMIQUES. 
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Les matières phosphatées que le commerce peut offrir 
à un prix acceptable aux cultivateurs sont : 
1 . Les phosphates naturels d’origine animale ou miné- 
rale ; 
2. Les superphosphates ; 
3 . Les phosphates précipités. 
Tous les phosphates que l’on rencontre dans la nature 
sont essentiellement composés de phosphate tricalcique 
Ca 3 (PhOJ 2 uni à des quantités plus ou moins consi- 
dérables de matières étrangères qui leur communiquent 
différents aspects en diminuant plus ou moins la richesse. 
Phosphates d’origine animale. — Ils proviennent tous 
des os et peuvent se classer en : 
1. Os naturels; 2. Os dégélatinés ; 3 . Noir animal; 
4. Cendres d’os. 
Os naturels. — Ce sont les os tels qu'ils sont extraits 
des animaux abattus. Ils contiennent en moyenne 21 à 
22 p. c. d’acide phosphorique correspondant à 47 p. c. de 
phosphate tricalcique. On y trouve aussi 4 p. c. d'azote 
organique. A condition d’être réduits en poudre fine, ils 
constituent un très bon engrais, mais leur prix est relati- 
vement très élevé à cause des difficultés de leur pulvérisa- 
tion et la concurrence de diverses industries. 
Os dégélatinés. — Ce sont les os dont on a retiré la 
graisse et la gélatine. Ils se pulvérisent facilement et 
contiennent de 25 à 3 o p. c. d’acide phosphorique cor- 
respondant à 64 p. c. environ de phosphate tricalcique. 
Ils contiennent très peu d’azote. 
Noir animal. — C’est le résidu de la carbonisation des 
os en vase clos. La matière organique a complètement 
disparu, et il ne reste plus que du charbon et du phos- 
phate. Les noirs neufs contiennent de 3 i à 32 p. c. d’acide 
phosphorique et 70 p. c. de phosphate tricalcique. Mais 
en général ils arrivent à l’agriculture après avoir déjà 
