REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 68 1 
la teneur en eau ou la carnosité des espèces, des organes ou des 
parties d’organes comparés. 
Ainsi : “ la richesse en acide malique des feuilles croît depuis 
le bourgeon terminal jusqu’en un point de la tige dont les 
feuilles ont à peu près atteint leur développement maximum ; 
puis elle décroît chez les feuilles adultes qui commencent à subir 
une altération, sans que jamais la proportion de l’acide orga- 
nique y devienne négligeable „ ; et dans les feuilles, “ la partie 
la plus voisine de l’extrémité est toujours plus riche en acide 
que la portion voisine du pétiole „ ; ce qui cadre assez bien tant 
avec la distribution de la richesse en eau qu’avec l’atténuation 
inverse du phénomène de la transpiration. Car, comme le 
démontre l’auteur, “ la courbe de l’eau transpirée par les 
diverses régions d’une plante grasse présente un minimum 
correspondant au maximum de l’acide malique contenu dans les 
mêmes régions „. 
On sait du reste que les acides organiques et leurs sels alca- 
lins aussi bien que les gommes, les sucres et les albuminoïdes 
sont des agents énergiques de plasmolyse et de turgescence, et 
l’auteur s’est de plus assuré par voie expérimentale que ces 
substances dans leurs solutions retardent l’évaporation pure- 
ment physique de celles-ci. 
Quant à la production des acides organiques, qui semblent 
jouer un rôle si marqué dans les plantes grasses, l’auteur estime 
d’après ses expériences qu’ils se forment normalement la nuit à 
la suite de l’assimilation du carbone effectuée pendant le jour, 
pour se décomposer progressivement ensuite tout aussi bien, 
quoique plus lentement, dans l’obscurité continuée que sous 
l’intluence des radiations calorifiques et lumineuses, en donnant 
du glucose parmi leurs produits de décomposition. 
Les considérations qui précèdent autorisent quelques déduc- 
tions logiques. 
Les plantes grasses transpirent peu; l’appel de sève par les 
vaisseaux, réglé par la transpiration, est également restreint : 
ce qui explique le peu de développement du tissu conducteur 
chez les végétaux charnus. 
De même, tout organe prenant un développement propor- 
tionnel à son activité fonctionnelle, et le développement de 
l’appareil radiculaire d’une plante étant fonction de la surface 
que la plante offre à la transpiration et de l’énergie de celle-ci, 
on conçoit que les plantes grasses en général et les Cactées en 
particulier n’aient qu'un système radiculaire restreint. 
