REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 
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3° Le rapport CO., : 0, constant et voisin de l’unité pour chaque 
espèce végétale non charnue, est variable pour une même 
plante grasse avec sa carnosité; ce rapport est d’autant plus 
éloigné de l’unité, soit pour une même espèce, soit pour des 
espèces diverses, que la plante considérée est plus charnue. 
Si l’on se rappelle la présence, la distribution, le rôle et le jeu 
alternatif de formation et de décomposition des acides orga- 
niques dans les plantes, on s’expliquera aisément que le rapport 
CO, : 0,si variable qu’il soit d’ailleurs, tend toujours vers l'unité : 
a. Quand la température s’élève ; car l’élévation de tempéra- 
ture accélère la décomposition de l’acide malique avec émission 
corrélative d’acide carbonique. 
b. Quand l’obscurité se prolonge; car c’est pendant les pre- 
mières heures de l’obscurité que les plantes grasses fabriquent 
le plus d’acides organiques et atteignent une teneur maxima en 
ces acides d'autant plus vite que leur carnosité est plus faible. 
c. Quand la plante a une carnosité plus faible, car alors le 
rôle des acides organiques dans la réduction du rapport CO, : O 
est moins accusé. Ce rôle est au contraire très accusé dans les 
plantes très charnues, qui, pouvant renfermer beaucoup d’acide 
organique, absorbent beaucoup d’oxygène et émettent peu ou 
pas d’acide carbonique à l’obscurité, si bien que le rapport 
CO, : 0 de la respiration est très éloigné de l’unité et peut se 
réduire parfois à zéro. 
En résumé : la loi de constance du rapport C0 2 : 0, généra- 
lement applicable aux plantes ordinaires pauvres en acides 
organiques, est d’autant moins applicable aux diverses espèces 
de plantes grasses, eu égard à leur forte teneur en acides, que 
ces espèces occupent dans l’échelle de carnosité un rang plus 
éloigné des plantes ordinaires. 
III. Assimilation. On sait que l’assimilation chez les végé- 
taux verts consiste en une absorption, sous l’influence des radia- 
tions lumineuses, de l’acide carbonique de l’air que ces plantes 
décomposent en dégageant de l’oxygène pour fixer le carbone 
dans leurs tissus. 
L’intensité de ce phénomène est subordonnée, comme on sait 
aussi, à une foule de conditions qu’il est inutile de rappeler, aussi 
bien chez les plantes grasses que chez les plantes ordinaires, où 
cette intensité est du reste toujours plus considérable. 
Quant au rapport 0 : CO, de l’oxygène dégagé à l’acide carbo- 
nique absorbé par l’action chlorophyllienne, il est supérieur à 
l’unité pour tous les végétaux; mais, tandis que ce rapport est 
