BIBLIOGRAPHIE. 
263 
peut-être corroborer, lorsqu’il dit que la nervation était proba- 
blement homogène chez les insectes paléozoïques. Dans le cha- 
pitre ll.il décrit très minutieusement les différentes nervuresdes 
névroptères vrais, des névroptères pseudo-orthoptères, des 
orthoptères et des hémiptères homoptères. Puis il s’occupe des 
insectes de Commentry, qu'il fait connaître avec le plus grand 
soin, et les diagnoses sont accompagnées de superbes planches 
nous donnant une idée de la faune pendant l’époque carbonifère. 
On doit cependant signaler qu’un certain nombre de figures 
semblent être un peu trop schématisées. Il est impossible de 
discuter quelle est la valeur scientifique des créations de genres 
nouveaux de M. Brongniart. sans entrer dans de longs détails qui 
ne peuvent trouver place dans une simple analyse. 
Terminons en disant qu’il y a encore immensément à faire du 
côté de la philosophie paléoentomologique et de l’évolution géné- 
rale des arthropodes ; mais remercions M. Brongniart d’avoir 
doté la science du premier fascicule d’une admirable monographie 
des insectes fossiles primaires de l’Europe. 
Fernand Meunier. 
VI. 
Le Vin et l’eau-de-vie de vin, par Henri de Lapparent, 
inspecteur général de l'Agriculture. — In-8° de 533 pages. — - 
Paris, Gauthier-Villars, 1895. 
Cet ouvrage embrasse l’ensemble des questions qui se ratta- 
chent à la viticulture française. Nous allons le parcourir en nous 
arrêtant, de préférence, aux indications qui peuvent intéresser le 
consommateur de vins et d’eaux-de-vie. 
L’auteur constate que la production du vin en France, si 
considérablement réduite par le phylloxéra et les maladies 
cryptogamiques, est en pleine voie de relèvement, grâce à la 
reconstitution du vignoble à l’aide des cépages américains et au 
perfectionnement notable des procédés de culture. 
Les viticulteurs français se préoccupent aussi de plus en plus 
d’améliorer la qualité de leurs produits. 
Pour être bon, un vin doit être limpide, brillant, vif (fluide), 
franc de couleur, droit de goût (sans saveur étrangère), fruité 
