LE FROID 
SON INFLUENCE SUR LES PHÉNOMÈNES 
PHYSIQUES, CHIMIQUES ET PHYSIOLOGIQUES 
L’étude des basses températures et de leur action sur 
les phénomènes physiques et chimiques n’a commencé 
qu’avec notre siècle. Mais que de progrès réalisés depuis 
lors, surtout dans ces dernières années! 
Pour se rendre compte de la rapidité avec laquelle la 
science a étendu ses conquêtes dans le domaine du froid, 
il suffit de comparer l’humble expérience de Leslie (1810), 
solidifiant quelques gouttes d’eau par évaporation rapide 
sous la cloche d’une machine pneumatique, aux merveilleux 
résultats qu’obtiennent couramment aujourd’hui MM. Raoul 
Pictet à Berlin, Olzewski à Cracovie, Dewar à Londres 
et Kamerlingh Onnes à Leyde. 
A l’aide des basses températures qu’ils produisent et 
maintiennent durant des jours entiers, ces physiciens sont 
arrivés à solidifier les liquides les plus rebelles ; les gaz 
eux-mêmes se sont transformés dans leurs mains en 
liquides et souvent en solides étranges, dont ils ont pu 
étudier à loisir les diverses propriétés. 
Et pourtant, il n’y a que peu d’années, les maîtres de la 
science croyaient communément à l’existence de liquides 
essentiellement liquides, de gaz essentiellement gazeux. 
