532 
REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
' * 
Comme la chaleur de vaporisation est en général très 
grande par rapport aux chaleurs spécifiques des gaz, 
l’activité frigorifique est beaucoup plus intense dans ce 
second système que dans le premier. 
Le choix du liquide volatil à employer dans la pratique 
n’est pas facile. Presque tous ont quelque défaut qui rend 
leur emploi difficile ou dangereux. Celui dont l’usage tend 
à se répandre le plus, et qui "semble de beaucoup préférable 
à tout autre, c’est l’anhydride carbonique liquide. On peut 
aussi se servir d’ammoniaque liquide, à condition d’écarter 
entièrement le cuivre de la construction des appareils (1). 
Dans le laboratoire, la méthode de M. Pictet consiste 
à utiliser tout ensemble le froid obtenu par l’évaporation 
rapide d’un liquide très volatil, et celui que fournit la 
brusque détente employée par M. Cailletet. 
C’est à Berlin que, autorisé par un gouvernement ami 
(1) Une troisième ;catégorie de machines frigorifiques est utilisée dans la 
pratique journalière. Nous voulons parler des machines à affinité dont la 
machine Carré est le type. 
Dans un récipient que l’on peut à volonté chauffer ou refroidir, on a placé 
une solution concentrée d'ammoniaque. Le récipient communique directe- 
ment avec un autre vase qui constitue le réfrigérant. 
Dans une première phase, on chauffe le récipient dans lequel se trouve la 
solution ammoniacale. Le gaz se rend alors dans l'autre partie de l’appareil, 
et là, grâce à la forte pression qu’il subit, il se liquéfie. 
Quand il s’est entièrement liquéfié, on refroidit le récipient qui contient 
l’eau de la solution. A mesure que cette eau se refroidit, son pouvoir d’ab- 
sorption en face des vapeurs d’ammoniaque, son affinité pour ces vapeurs 
se réveille de plus en plus. Elle absorbe les vapeurs au fur et à mesure 
qu’elles se dégagent du gaz liquéfié, et, grâce à cette absorption continuelle, 
l’ammoniaque liquide entre bientôt en ébullition, et produit par là-môme 
un froid intense dans le second vase. 
Cette méthode ne diffère de la méthode d’évaporation employée par 
M. Pictet qu’en ceci : dans les machines à affinité, l’évaporation est accélérée 
par une action chimique, l’affinité; dans les machines à évaporation au 
contraire, l'évaporation est accélérée par une action physique, le jeu d'un 
système de pompes. 
Toutefois, les appareils frigorifiques basés sur l'affinité présentent un 
grave inconvénient : il faut chauffer et refroidir consécutivement le même 
vase ; ces deux actions demandent toujours un certain temps pour s’accom- 
plir. Somme toute, ces machines pourraient être rangées parmi les sources 
de froid à rendement discontinu. 
