BIBLIOGRAPHIE. 
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en un grand nombre de divisions et de subdivisions qui allègent 
la mémoire, soutiennent l’attention, et le rendent parfaitement 
didactique, ce petit volume se lit avec l’attrait des choses dont 
l’évidence s’impose immédiatement à l’esprit. 
L’hygiène concerne la respiration, la digestion, les fonctions de 
la peau, l’exercice et le repos, le système nerveux et les sens, 
l’habitation, la préservation des maladies contagieuses. Ce sont là 
autant de divisions principales du travail de l’auteur. Mais 
plusieurs d’entre elles impliquent de nombreux points de vue 
différents. Ainsi, les divers états et qualités de l’air que nous 
respirons produisent sur notre organisme des effets différents 
qu’il faut combattre ou favoriser par des soins spéciaux: varia- 
tions (ou, plus exactement, simples modifications) dans sa 
composition, pression plus ou moins grande, température, climats, 
saisons, effets du chaud et du froid, du plus ou moins de tension 
électrique de l’atmosphère, poussières qu’elle contient en sus- 
pension. tout cela est étudié dans les rapports avec l’hygiène de 
la respiration. 
C’est bien autre chose quand l’auteur en vient à s’occuper de 
la digestion. 
Il y a d’abord l'hygiène alimentaire , qui est le sujet principal 
du chapitre. Mais il y a aussi l'hygiène de l’appareil digestif. 
Dans la première, il y a à considérer : d'une part les aliments 
proprement dits, leur origine, leur choix, leur préparation, leur 
degré de digestibilité et d'assimilation suivant les tempéraments, 
les accidents et maladies dont ils sont souvent les véhicules; et de 
là toute la série des parasites, des microbes, bacilles, bactéries, 
et les empoisonnements, et les précautions hygiéniques contre 
ces multiples ennemis ; d’autre part les boissons, celles-ci 
alimentaires, eaux, lait, bouillon, vins, bières, cidres et tout ce 
qui s’y rattache comme épuration, falsification, maladies qu’elles 
transmettent, etc.., — celles-là dites excitantes, comme tous ces 
poisons variés qu’on appelle alcools ou qui sont à base d’alcool, 
et les boissons dites aromatiques comme le thé et le café dont 
l’usage modéré est généralement salutaire et sain. 
L’hygiène de l’appareil digestif n’implique que des indications 
beaucoup plus brèves relativement à la nécessité d’une mastica- 
tion et d’une insalivation complètes, des soins à donner à la 
bouche, à l’estomac, etc. 
Le rôle de la peau dans l’économie animale, le choix, la nature 
et la matière des vêtements suivant les climats et les saisons, la 
literie, les soins de propreté, l'emploi des bains, tels sont les 
sujets traités sous la rubrique : Hygiène de la peau. 
