REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 
337 
Or, d’tTprès les observateurs allemands, les fibrilles seraient 
en même temps les organes condncteurs et les organes excita- 
bles, et cela grAce à deux substances qui les constituent. La 
technique histologique révèle, en efTet, l’existence de deux 
matières qui se comportent de façons différentes relativement 
aux colorants. Une de ces matières est directement colorable, 
l’autre ne l’est que par voie indirecte. La première disparaît au 
début de la dégénération nerveuse et serait l’élément excitable, 
la seconde persiste plus longtemps et serait l’élément conduc- 
teur. 
L’analyse que nous venons de faire montre que tout n’est pas 
encore éclairci dans la constitution et la fonction de la fibre 
nerveuse les micrographes du xx^ siècle trouveront encore 
dans ce champ de quoi faire des découvertes. 
U. H. 
SCIENCES AGKICÜLES 
En dépit des écarts de température, des froids tardifs et des 
chaleurs torrides de l’été de 1900. les rendements moyens ont 
dépassé les espérances des cultivateurs. Les céréales.notamment, 
ont bien mûri et la récolte a pu se fiiire presque partout dans 
de bonnes conditions, malgré les pluies du mois d’août. La bette- 
rave donne un poids assez élevé et une richesse remarquable, sauf 
dans les régions où la récolte s’est faite trop tôt ou trop tard. 
D’après les derniers renseignements, la production sucrière 
s’élève, cette année, en Belgique à 320 millions de kgr. Ce ren- 
dement n’a jamais été atteint. 
Notre consommation ne dépassant guère 50 millions de kgr., 
le reste est exporté, principalement en Amérique. 
Cependant, les gelées tardives de la fin du printemps et du 
commencement de l’été semblaient devoir entraver l’essor de la 
végétation. C’est ainsi qu’on a vu, au milieu de juin, une seule 
nuit de gelée détruire les fanes des pommes de terre et brûler 
les feuilles des arbres les plus rustiques, tandis que des orages 
successifs dévastaient les moissons et incendiaient bon nombre de 
IR vSÈRIE. T. XIX. 
22 
