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ORGANOS DE LA NUTRICION. 
CAPITULO I. 
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El tallo (eaulis, y en los compuestos del griego, mu- 
ion), es la parte superior ó ascendente del ojo ó nxúfíto 
del vegetal, que sostiene las hojas y los demás órganos 
de la planta. Existe constantemente, jlero en algunos 
vegetales está tan poco desarrollado, que queda oculto 
bajo de la tierra y parece que las hojas nacen del cuello 
de la raíz. Estas plantas se designaban Antes con el 
nombre de acaules (a, negación, y can Ion, tallo); es de- 
cir, sin tallo, como en las plantas bulbosas. En la Ce- 
bolla común (Alliurn caspa, Linn.) por ejemplo, está re- 
ducido á un disco orbicular que produce un bulbo en la 
parte superior y raicillas en la inferior. 
Aunque la tendencia general de los tallos es dirigirse 
hácia arriba, hay algunos que son demasiado débiles 
para mantenerse en la posición vertical; sin embargo, 
manifiestan esta tendencia en las extremidades desús 
ramos. 
Algunos tallos presentan á ciertas distancias nudos 
( uoc/i ), que son partes más ó menos gruesas y consis- 
tentes, formados según se cree, de plexos, de fibras, co- 
mo en las Gramíneas, por ejemplo el Maíz (Zea iríais, 
Linn.), ó lo que es más raro, de concreciones pétreas, 
como en los Juncos. La parte del tallo que queda entre 
dos nudos, se llama merítalo (de meros, parte, y tallos, 
ramos), ó entrenudos ( internodium ). En los tallos que 
tienen nudos, las hojas por lo regular nacen de ellos. 
Los tallos presentan diversas modificaciones en su 
figura, superficie, dirección, etc., que se designan con 
nombres particulares y que es necesario conocer, porque 
estas modificaciones sirven de caracteres en la determi- 
nación de los géneros y especies y aun de algunas fa- 
milias. Duchartre dice: “Para indicar estas diversas 
