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Los cotiledones son muy gruesos y carnosos en los 
embriones sin albumen ó epispúrmicos, como el Mamey, 
Aguacate, Civicote, etc., y delirados y membranosos en 
los endospérmicos ó con albumen. La naturaleza foliá- 
cea de los cotiledones sólo se conoce en los que son del- 
gados y membranosos por distinguirse sus nervaduras, 
que no se perciben en los gruesos y carnosos. 
Los dos cotiledones de un embrión están siempre 
opuestos, cualquiera que sea la posición que las hojas 
hayan de tener en el tallo. En general, son ig-uales y 
semejantes entre sí; sin embargo, algunas veces el uno 
toma mayor crecimiento á expensas del otro. 
Los cotiledones presentan formas muy variadas; los 
hay arredondad^, s, alargados, lineales, agudos, obtu- 
sos; generalmente son enteros, pero también los hay 
acorazonados ó lobulados. 
Los dos cotiledones de un grano en el estado de repo- 
so,' están aplicados uno á otro por una superficie plana 
que se llama su cara; el dorso es la parte opuesta lige- 
ramente convexa, que mira hacia fuera; rara vez los dos 
cotiledones están separadas uno ele otro, como en algu- 
nas Ranunculáceas; en el Granado están doblados en 
espiral sobre su eje. En algunas Cruciferas el embrión 
está algo alargado y enrollado sobre sí mismo, forman- 
do una espiral cuyas vueltas están colocadas sobre el 
mismo plano. 
La dirección del eje de la radícula comunmente es la 
misma que la que pasa por la plúmula y los cotiledones, 
como en la Higuerilla; pero con frecuencia también esta 
linea está más ó menos arqueada, como en el embrión 
periférico de la Maravilla. Algunas veces esta línea es- 
tá dispuesta de modo que sus dos mitades están casi 
paralelas entre sí, es decir, que la radícula se baya do- 
blada- sobre los cotiledones. 
En la época de la germinación, los cotiledones que- 
dan unas veces ocultos bajo la tierra, y se llaman hi- 
pógeos (liypogei.) Otras veces salen sobre el terreno 
por la prolongación del tallo, y son epjgeos [epigei; ] 
