TERCERA PARTE. 
FISIOLOGÍA VEGETAL. (1) 
CAPITULO Í. 
DE LA NUTRICIÓN DE LOS VEGETALES. 
La nutrición es la función por la cual los vegetales se 
asimilan parte de las sustancias sólidas, líquidas ó ga- 
seosas, repartidas en el seno de la tierra ó en la atmós- 
fera, absorbiéndolas, ya por las extremidades muy finas 
de sus raicillas, ya por las partes verdes que desarrollan 
en la atmósfera. 
La nutrición es una función complexa, compuesta de 
muchas funciones sucesivas ó simultáneas, que se eje- 
cutan en el orden siguiente : 
l 9 Absorción de las materias que deben servir de ali- 
mento. 
2 9 Movimiento por el cual estas materias son lleva- 
das k las hojas. 
3 9 Elaboración del fluido nutritivo por su contacto 
con el aire y el ácido carbónico (función de respiración), 
ó por pérdida del agua excedente (función de transpira- 
(1) Esta parte la hemos traducido de la obra intitulada 
Botanique et Pliysiologie végét&le, pór L. F. Jehan, Tours, 
1847; agregándole y suprimiéndole todo lo que nos ha parecido 
conveniente. 
