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por incisiones hechas al tronco ó á los frutos verdes, se 
unta la carne dura de algún animal y se asa, las fibras 
pierden completamente su cohesión y la carne cae délos 
huesos ó se la separa con un lijero esfuerzo. Si se usa 
una cantidad corta del jugo, la camequeda suave, pero 
como es difícil calcular la cantidad necesaria para pro- 
ducir este efecto en el grado conveniente, sin exponerse 
& que la carne se despedace, se ha recurrido al medio 
míis simple de colgarla por cierto tiempo, en el tronco 
del árbol. Un amigo nuestro tenía lacostumbre de pre- 
parar así la carne para su mesa, observando en el reloj 
el tiempo que debía estar colgada.” 
“El jugo de la papaya diluido en agua, ha sido ad- 
ministrado en bebida, con buenos efectos, en las enfer- 
medades inflamatorias y en la tos de algunos ani- 
males.” 
“Este jugo lia sido aualizado por Vauquelín, quien 
lo considera como una sustancia en alto grado ani- 
malizada. , , , . . 
[1 Vight, Jllwstr. orlad, fioíany.] 
Contiene según este químico: agua, albúmina y 
grasa. Bossingault lia encontrado: fibrina vegetal, 
azúcar, cera y resina. 
Según Mr. Wight, en la India se consigue que el pa- 
payero se ramifique hiriéndole profundamente el tronco, 
y entonces los dos sexos están enla misma planta. Los 
pocoSqueen esta ciudad hemos visto ramificados, tienen 
los ramos muy cortos y siempre con puras llores feme- 
ninas. Don José Antonio Castilla, nos ha informado 
que en su finca hay una planta que se ramificó á conse- 
cuencia de haberse quebrado el tronco accidentalmente. 
Don José Font, dice: que en su hacienda, en el partido 
de Izamal, es común que se ramifiquen sin sufrir nin- 
guna operación, pero ambos señores están acordes en 
que sólo llevan flores femeninas y producen frutos pe- 
queños. 
Siendo las semillas oleaginosas, debe preferirse ad- 
ministrarlas en emulsión, cuando son recientes. 
