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ninguna persona que conozca algo la historia de las 
Ciencias, se oculta, que muchos cuerpos, muchos proce- 
dimientos, que el estudio y el trabajo sistemático de los 
hombres han colocado en el rango de las Ciencias han 
nacido del empirismo; y lo que parecerá más extraño: 
que el empirismo ha sido inspirado por los seres infe- 
riores. 
La fécula que se extrae de las dos clases de yuca, es 
llamada por algunas personas, almidón de yuca, para 
distinguirla del almidón efe clwac; pero lo más común 
es llamar sagú, al producto de esta rhizoma y almidón 
al de las yucas. 
El almidón es usado principalmente en la economía- 
doméstica; pues se consumen grandes cantidades para 
almidonarlos vestidos; y en algunas artes, como sus- 
tancia aglutinante de poco precio y que resiste mejor 
que la goma á los cambios atmosféricos. Suple á la 
harina de trigo en la preparación de las bizcotelas. 
Hace algunos años, se administraba á ios enfer- 
mos el atole preparado con la sustancia llamada ta- 
pioca, que es este mismo almidón calentado sobre plan- 
chas de herró, hasta dejarlo medio tostado y aglome- 
rado en pedazos irregulares. Como efecto extranjero, 
su precio era subido, y como sustancia algo alterada 
por el fueo-o, la bebida que se obtenía, inferior, á la h ue 
da el almidón crudo y aun más á la de nuestro sagú. 
higuerilla. 
Jimhnis communis Lian. Monoecia. polyadelña. 
Tramilla de las Euforbiáceas. 
(En idioma maya, Xkoch.1 
Planta de tallo sencillo, cilindrico, nudoso y fistu- 
loso, que adquiere de tres á cuatro metros de elevación; 
en la parte inferior es de color ceniciento y de consisten- 
