B. GotSChlich. — LLANQUIHUE I VALDIVIA 
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cauda ta, Trin.; 
collina, Ph.; 
Julieti, Ph.; 
phaeocarpa, Ph. 
Philippii, Steud.; 
montayia, Ph.; 
mucronata, H. B. Kth.; 
Neesiana, Trin.; 
trichocaulos, Ph. 
pratensis, Ph.; en los muros del Castillo de Corral; 
TriSETUM, Kth.; plantas vivaces o anuales: glumas ovales, etc.; 
aracanthum, Ph.; 
fnicratherum, Desv.; 
7 ie 7 Horale, Ph.; 
paradoxum, Ph.; 
variabil, Desv.; 
Vidali, Ph. 
Triticum, Lin.; espiguitas aisladas en las escotaduras del raquis; tri- 
floras o multifloras. 
El trigo (Triticum vulgare, Lin.); se cultiva desde los tiempos pre- 
históricos. 
Hace 2,700 años lo cultivaban los chinos; créese que tenga su oríjen 
en la Mesopotamia, pues se le ha encontrado silvestre en esa rejion. El 
trigo necesita calor para madurar, por lo ménos 18° C. Crece también en 
altura según las latitudes, así, por ejemplo, en el Ecuador se le cultiva a 
3,200 metros. 
Los paises productores de trigo son, en Europa: Rusia, Austria-Hun- 
gría; en América: Estados Unidos i la República Arjentina; Australia pro- 
duce grandes cantidades. Del trigo se destila también aguardiente i alco- 
hol, principalmente del trigo nacido a consecuencia de las lluvias; ántes de 
la mal estudiada i desgraciada lei de alcoholes se cultivaba mucho trigo en 
Llanquihue i Valdivia, pues se sabía que si la cosecha se perdia a conse- 
cuencia de las lluvias, las destilerías compraban el trigo nacido a un precio 
que no importara una pérdida para los agricultores. Por favorecer a los 
viñedos del centro del pais, i argumentando malamente que las leyes deben 
ser jenerales, aunque por ello se perjudique una parte del pais, se arruinó 
a las destilerías del sur i con ellas la agricultura. 
La lei de 18 de Enero de 1902 dió el golpe de muerte a 8 grandes 
destilerías de Valdivia i 7 de Llanquihue que consumían 207,000 quintales 
métricos de trigo; ademas existe una odiosa preferencia a favor de las des- 
tilerías de vinos cuyo alcohol paga 0,30 centavos por litro, miéntras el 
alcohol industrial paga 0,50 centavos por litro. Está, pues, manifiesto el 
negocio de los lejisladores viñateros! 
