REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
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])lanclie, fine, à demi translucide, de diiiestion aisée 
j)Our notre estomac et non moins liien })Our le dissol- 
vant du ver. Elle se résout en un Huidc ojialin, cou- 
lant comme de l’eau. A peu près ainsi se liquéfie le 
l)lanc d’oeuf cuit. En pareil milieu conservant encore 
des îlots solides, les vers grossissent d'abord; puis, 
manquant d’a})puis et menacés de noyade dans un 
boinllon trop tluide, ils rampent sur la paroi du verre, 
inquiets et désireux de s’en aller. Ils montent Jusqu’au 
tanumn d’ouate fermant l’éprouvette et s’efforcent de 
déguerpir à travers le coton. l)oués d’une tenace per- 
sévérance, presque tous décanqient malgré l’olistacle. 
L’éprouvette à lilanc d’(euf m’avait montré pareil 
exode. Mien (pie les mets leur conviennent, comme en 
témoigne leur croissance, les vers cessent de s’alimen- 
ter et s’échappent lorsque la noyade est imminente. 
Avec d’aufres jioissons. Raie et Sardine, avec les 
muscles de la Reinette et de la (Trenouille, les chairs 
se résolvent sinqdement en purée. Des hachis de 
Limace, de Scolopendre, de Mante religieuse, four- 
nissent les mômes l’ésultats. Dans toutes ces prépara- 
tions, l’action dissolvante des vers s’affirme non moins 
l)ien ([lie lorsqu’il est fait usage de viande de bouche- 
rie. De [iliis, les vers semblent satisfaits de l’étrange 
régime que ma curiosité leur inqiose; ils [U'osjièrent 
au sein des victuailles; ils s’y transforment en pnpes. 
La conclusion est donc lieaucoiq) [dus générale que 
ne se figurait Redi. Toute chair, d’ordre siqiérieur ou 
d’ordre inférieur n’inqiorte, convient à la Mouche 
lileue pour l’établissement de sa famille. Les cadavres 
de la liète cà [loils et de la liède à [dûmes sont les vivres 
[iréférés, jiroliablement à cause de leur richesse per- 
mettant (le C()[deuses [imites; mais à l’occasion les 
autres sont acce[ités aussi, sans inconvénient. Toute 
lo([ue ayant vécu de la vie animale rentre dans le 
domaine de ces défrichenrs d(' la mort. 
(biol est leur nomlire pour une seule mèi*ef J’ai déjà 
