REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 
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on affaiblit en général les qualités potagères de la plante, qui 
peuvent même disparaître complètement (Laitue sur Laitue sau- 
vage ou sur Salsifis). 
„ 8° si r on sème les graines fournies par une plante herbacée 
greffée sur une plante sauvage, on obtient dans certaines plantes 
un retour très marqué vers le type sauvage. Les plantes issues 
de ces semis perdent alors en grande partie leur valeur alimen- 
taire (Navet sur Alliaire). „ 
Les résultats obtenus par l’auteur sur le terrain physiologique 
sont plus intéressants encore ; car il y envisage des problèmes 
presque entièrement négligés jusqu’ici. 
La première question qu’il se pose est celle-ci : 
Le greffon peut-il utiliser des réserves préalablement formées 
chez le sujet ? 
Il répond : “ Les réserves accumulées antérieurement dans une 
racine-sujet sont rarement utilisées par le greffon d’une plante 
de famille différente. Dans les plantes de même famille, au con- 
traire, le greffon se sert en général des réserves du sujet comme 
des siennes. Il y a toutefois exception pour l’inuline des Chico- 
racées, cette substance étant exclusivement absorbée par les 
greffons appartenant à des plantes dont les racines contiennent 
elles-mêmes de l’inuline. „ 
Une seconde question, connexe à la première, se pose naturel- 
lement au sujet de la formation normale des réserves après la 
reprise des greffes. Comme on le savait déjà, le bourrelet qui se 
produit dans la greffe fait généralement obstacle au passage de 
la sève élaborée. Daniel confirme cette thèse générale ; mais il 
signale en même temps quelques cas exceptionnels nouveaux à 
ajouter à ceux déjà connus, comme, par exemple, celui qu’a 
signalé Strasbürger du passage de l’atropine du greffon ( AtropaJ 
dans le sujet (Pomme de terre). 
“ Dans la majeure partie des plantes tuberculeuses, dit-il, le 
greffon seul fabrique les réserves qui ne se déposent pas en 
dessous du bourrelet cicatriciel. Si le greffon ne forme pas 
ordinairement de réserves, la racine-sujet ne se renfle pas, étant 
incapable, une fois greffée, de produire elle-même les matériaux 
qu’élabore sa propre tige. „ 
Il a toutefois constaté deux exceptions. Dans la greffe du Chou 
de Milan sur Chou-rave, il s’est formé à la fois une pomme 
comme dans la première de ces variétés, et une racine tubercu- 
leuse comme dans la deuxième. Dans la greffe du Chou de 
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IR SÉRIE. T. Vil. 
