revue des recueils périodiques. 
3 4 3 
AGRICULTURE 
L’année 1905 marquera dans l’histoire de l’agriculture en Bel- 
gique par les orages répétés et meurtriers qui ont ravagé les 
récoltes et les fermes sur divers points du pays, et par les 
nombreux congrès internationaux, tenus à Liège dans le cornant 
de l’été, et dans lesquels les délégués étrangers ont rendu un 
éclatant et légitime hommage au ministère qui a su transformer, 
en moins de vingt ans, 1 économie rurale de la Belgique pai ses 
réformes scientifiques et économiques. C’est la province de 
Luxembourg qui a su profiter le plus rapidement des mesures 
prises par le ministère de l’Agriculture et cela grâce aux hommes 
de dévouement qui, par leur tact, leur énergie et leur connais- 
sance des besoins de leur contrée, ont su mettre à profit l’ensei- 
gnement agricole. Cet enseignement a été instauré par M. Proost, 
le dévoué directeur génénal de l’Agriculture, qui était à cette 
époque inspecteur de l’Agriculture. Malgré toutes les difficultés 
inhérentes à ces réformes, il a su créer de toutes pièces un service 
dont on admire l’organisation à l’étranger. Parmi les hommes 
qui, sur place, ont secondé ce grand initiateur, nous devons citer 
M. Bradffort qui a succédé à M. Proost dans l’Administration. 
Voulant donner la plus grande propagande possible aux nou- 
veautés scientifiques, le ministère a publié au cours de cette 
année plusieurs tracts, qui ont été distribués gratuitement aux 
cultivateurs. Ceux publiés en 1905 traitent les questions sui- 
vantes : 
Le tract n° 26 s'occupe de Y exploitation de la volaille et 
met en lumière le rôle économique de l'agriculture en Belgique. 
11 nous apprend qu’au seul point de vue des œufs, notre produc- 
tion est inférieure à la consommation de 70 millions de pièces. 
Il n’est certes pas impossible de combler ce déficit, car l’exploi- 
tation de la volaille est encore susceptible de grands développe- 
ments. Cette industrie, bien entendue, est d’un grand rapport, 
contrairement à ce que l’on croit parfois encore dans nos cam- 
pagnes. 
Pour ce qui concerne la race de poule à choisir, on est géné- 
ralement d’avis qu’il convient de s’en tenir aux races locales, 
car l’introduction de poules étrangères, et surtout de poules ita- 
liennes, présente trop d’inconvénients, notamment au point de vue 
de l’hygiène. 
