662 
REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
M. Émile Mer a varié ses expériences sur le hêtre, le bouleau, 
le sorbier, l’aune, le coudrier, le sapin pectiné; sur des morts- 
bois comme la bourdaine, la ronce, le genêt à balai; enfin sur 
des végétaux frutescents ou sous-frutescents comme la bruyère 
et l’airelle-myrtille. Ses frais de récolte n’ont pas dépassé 
3 o francs par tonne de produits séchés à l’air, alors que la tonne 
de foin valait 180 francs (été de 1893), là où elle vaut encore 
80 francs en temps ordinaire. 
On peut utiliser les feuilles des grands arbres en les ramassant 
au moment même de leur chute et les mélangeant avec de la 
betterave hachée. 
Sur les jeunes rejets les feuilles sont plus riches en matières 
protéiques que les axes ; la teneur en azote de ceux-ci décroît 
rapidement à mesure qu’ils avancent en âge. 
Enfin les rejets étant plus tendres que les branches et d’une 
récolte plus facile, il y a tout avantage à leur donner la préfé- 
rence, et M. Émile Mer conseille d’exploiter les arbustes et 
arbrisseaux destinés à fournir du fourrage de telle sorte qu’ils 
produisent chaque année exclusivement des rejets (1). 
On peut rapprocher de ces importantes données les conclu- 
sions d’un rapport que M. Boiret, professeur d’agriculture du 
département de la Lozère, envoyait au ministre de l’agriculture, 
au sujet de l’emploi des feuilles d’arbres pour la nourriture du 
bétail. 
i° Du mois d’août jusqu’en fin octobre, la consommation des 
feuilles d’acacia (Robinia pseudo-acacia) n’est pas nuisible à la 
santé du bétail. 
2 0 Les feuilles du cytise faux ébénier (Cytisus laburnum), très 
vénéneuses du printemps jusqu’au milieu de l’été, perdent leurs 
propriétés nocives, au moins pour la plus grande partie, à l’au- 
tomne. On peut alors en donner, accidentellement et en petites 
quantités, au bétail. 
3 ° L’écorce du robinier, bien que les bestiaux manifestent pour 
elle une grande répugnance, ne leur est pas dangereuse, con- 
trairement à ce qui avait été annoncé précédemment. 
4 0 Quant à l'écorce de cytise, l’ingestion en est mortelle pour 
les chevaux, de même, au surplus, que les gousses pleines de 
cette légumineuse. 
Aux conclusions de M. Boiret résumées ci-dessus, ajoutons 
cette autre observation importante que la faine (fruit du hêtre) 
(1) Académie des sciences, 5 février 1894. 
