REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 
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écrasée et réduite en tourteaux est un toxique violent pour les 
chevaux, du fait d’un “ poison narcotique médullaire contenu 
dans les résidus de pression du fruit du hêtre „. 
Il est de toute probabilité que l’intoxication par l'ingestion de cet 
aliment se produirait aussi sur les bêtes à cornes, quoique peut- 
être à une intensité un peu moindre (i). 
Les feuilles et ramilles de chênes récoltées vertes au prin- 
temps et séchées, constituent, pour le bétail, à l’automne suivant, 
un fourrage d'une valeur au moins égale à celle du foin. Vertes, 
elles pourraient provoquer des symptômes d’hématurie ( 2 ). 
Il est bien entendu, en tout état de cause, comme y insiste jus- 
tement la Section de sylviculture de la Société des agriculteurs 
de France (3), que l’enlèvement des jeunes pousses feuillées des 
taillis pour l’alimentation du bétail ne doit être considérée que 
comme une ressource extrême dans les années de sécheresse 
excessive; ce prélèvement est forcément préjudiciable aux bois 
dont il compromet l’avenir et diminue le rendement. 
Mais il est des modes d’emploi de la frondaison des végétaux 
ligneux pour la nourriture des bestiaux qui ne préjudicient point 
à la végétation forestière productive, et qui devront toujours être 
préférés. Ainsi l'utilisation des arbrisseaux et sous-arbrisseaux 
comme bruyères, ronces, airelles-myrtilles, etc., n’aura aucun 
inconvénient pour les forêts où on les récoltera, pourvu que leur 
enlèvement se fasse sans nuire aux repeuplements naturels. 
Ainsi encore le broiement des ramilles trop faibles pour trouver 
place dans les fagots et bourrées provenant des exploitations 
régulières. 
Enfin il est évident que l’extrême circonspection recommandée 
pour l'emploi comme fourrage des feuilles et frondaisons des 
forêts, n’a plus la même raison d’être s'il s’agit de les récolter 
sur les haies qui bordent les héritages et qu'on est, le plus sou- 
vent, dans l’habitude de tailler chaque année. Il n’y aurait là 
qu'à combiner la taille annuelle avec la possibilité d'en rendre 
les produits ainsi utilisables. Ce serait alors tout profit, même 
hors des temps de sécheresse et toutes les fois que le fourrage 
de prairie est cher. 
(1) Rev. Eaux et Forêts, février 1891. 
(2) Ibid., avril 1894. 
(3) Bulletin de la Société des agriculteurs de France. Comptes rendus de la 
session de 1894, 4 e fascicule, p. 508. 
