L’INSTRUCTION ET L’AVENIR DE LA FEMME 
A LA CAMPAGNE 
A la lin du mois de septembre 11)08 s’est tenu à 
Fribourg, en Suisse, sous la présidence- du très dis- 
tingué professeur des facultés de Lausanne et de 
Fribourg, M. Jean Brunhes, un Congrès des ècoh'S 
ménagères auquel assistèrent plusieurs de nos com- 
patriotes. Nous eûmes l’honneur d’être délégué par le 
gouvernement belge, à titre d’organisateur de l’en- 
seignement ménager agricole, et ce fut pour nous une 
véritable bonne fortune d’assister à ces débats, dirigés 
avec un tact et une maestria incomparables par le 
jeune maître qui professe aussi la géographie et la 
géologie au Collège libre des sciences sociales de Paris. 
Un grand nombre de mémoires avaient été adressés 
au bureau par des savants pédagogues et par des 
maîtresses d'écoles normales ménagères, d’écoles de 
laiterie, etc., qui suivirent très assidûment toutes les 
séances du Congrès. Ces mémoires ont paru intégrale- 
ment dans le premier volume des comptes rendus 
publié à Fribourg, à l’imprimerie St-Paul. 
Le Congrès de Fribourg s’est avant tout préoccupé 
de substituer aux usages routiniers les conclusions 
autorisées d’une pédagogie scientifique et notamment 
de la méthode intuitive que nous avons appliquée 
depuis vingt ans avec succès en Belgique, dans nos 
écoles ménagères agricoles. 
En attribuant à l’enseignement ménager un carac- 
