LES PORTS 
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augmentation de 45" 0 par rapport à 1902. A Québec, 
l’exportation atteignait -en 1907 4 millions et demi de 
dollars, soit à 100 0(30 dollars près la même valeur 
qu’en 1902. 
Tandis que le principal article de l’exportation du 
port de Québec est le bois, Montréal expédie surtout 
au dehors des produits de l’industrie laitière (beurre et 
fromage), des céréales, du bétail vivant et des viandes 
fumées ou salées. Ces différentes catégories repré- 
sentent, année moyenne, 70% environ de la valeur 
totale des exportations de ce port (1). 
L’exportation du beurre et du fromage, moins 
instable que celle des céréales, occupe aujourd’hui le 
premier rang à Montréal. Le développement de l’in- 
dustrie laitière dans les provinces de l’Est, et l'augmen- 
tation des commandes du marché anglais, dont le 
Canada est aujourd’hui le principal fournisseur de 
fromage, ont considérablement accru pendant les dix 
dernières années l'importance de cette branche du 
trafic extérieur canadien. Les trois quarts des expor- 
tations de l’industrie laitière du Dominion se font 
par l’intermédiaire de Montréal. En 1907, ce port 
a expédié en Angleterre 8000 tonnes de beurre et 
85 090 tonnes de fromage (2). Les autres débouchés 
sont insignifiants, représentant à peine 5% du total 
des exportations des produits de l’industrie laitière. 
La colonisation et la mise en valeur des plaines 
fertiles de la Prairie a contribué dans une largÉ 
mesure, elle aussi, à l’augmentation du trafic de Mon- 
tréal, bien que l’appoint des céréales — leur principale 
production — soit très variable d’une année à l’autre, 
ce qui rend inutiles les comparaisons rétrospectives. 
(1) Beurre, 5 millions de dollars ; fromage, 16 1 2 millions; céréales, 
21 millions ; bois, 3 millions ; bétail, 2 millions (exercice 1 907 g 
(2) Contre 6000 tonnes et 20 000 tonnes respectivement en 1882. La con- 
tribution du Canada à l’approvisionnement du marché anglais par les pays 
étrangers est de 14 % pour le beurre et de 78 % pour le fromage. 
III e SÉRIE. T. XVI. 
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