REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
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rement cristallisables, un poids atomique moins élevé 
correspond à une énergie chimique et à un pouvoir dif- 
fusif plus grand. En effet le professeur Graham, complé- 
tant les recherches de Dutrochet sur l’endosmose, a mon- 
tré que la matière existe sous deux formes d’agrégation , 
la colloïde ou gélatineuse et la cristalloïde. Or, la ma- 
tière qui constitue le principe actif vivant de toute cel- 
lule végétale ou animale, le protoplasme , est le type des 
colloïdes, qui attire et choisit par endosmose les principes 
solubles et cristallisables tirés du règne minéral. 
La transformation d’énergie qui donne naissance au mou- 
vement visible, au travail musculaire par exemple, corres- 
pond à la transformation de la matière colloïde en matière 
cristalloïde, qui est éliminée ensuite parles émonctoires na- 
turels des plantes et des animaux. On peut donc dire avec 
raison que la substance colloïde représente l’état dynamique 
de la matière, dont les cristalloïdes représentènt l’état stati- 
que, à divers degrés; car à mesure que s’intégrent ou que se 
désintègrent les molécules, dans l’organisation ou la désor- 
ganisation, ces propriétés croissent et décroissent en propor- 
tion, de telle sorte que l’état statique complet n’existe qu’au 
pied de la double échelle, c’est-à-dire dans le règne 
minéral. 
Dans les diverses séries homologues de principes immé- 
diats à radicaux d’alcools ou d’acides organiques, on voit la 
mobilité moléculaire croître à mesure que l’on descend 
l’échelle de combustion, c’est-à-dire à mesure que le volume 
atomique décroit et que le poids des molécules composées 
diminue. Au contraire, à mesure qu’à une proportion fixe 
d’oxygène viennent s’ajouter des multiples plus élevés de 
carbone et d’hydrogène, on voit s’élever graduellement les 
degrés de fusion et d’ébullition. La mobilité moléculaire est 
réduite au minimum dans les matières albuminoïdes. 
Tous les tissus des plantes et des animaux sont formés 
de cellules, composées de colloïdes, solubles et insolubles, 
mélangés et traversés incessamment par des cristalloïdes. 
