LE CYCLE VITAL DE LA MATIÈRE. 
27 
3C 6 H 12 0„ — 3H 2 0 ■= C 18 ÏI 30 O 15 .(i) 
C’est ainsi que les aldéhydes oxalique et vinique se 
transforment aisément en matières résineuses en perdant 
de l’eau , et l’on obtient même des isomères des alcaloïdes par 
déshydratation sous l’action de l'ammoniaque de certains 
aldéhydes, comme l’essence d’amandes amères et l’aldéhyde 
butyrique. M. Gauthier, considérant la permanence de la 
réduction, affirme avec raison qu’il doit se produire dans le 
végétal les synthèses les plus variées, suivant les quantités 
d’eau et d’acide carbonique qui se rencontrent dans la 
chlorophylle. 
Ainsi 3 molécules d’acide carbonique, en présence de 
4 molécules d’eau, peuvent donner les principaux types 
d’alcools et d’acides, sous l’influence réductrice de l’hydro- 
gène naissant. 
3C0 2 + 4H 2 0 — 90 = C 3 If 8 0, glycool propylique, 
— 80 = C 3 H 8 0 2 , alcool propylique, 
— 70 = C ;1 H 8 0 3 , glycérine, 
— 60 C 3 H 8 0 4 , érythrite homologue, 
— 40 = C 3 H 8 0 6 , mannite homologue, 
Ainsi encore 
3C0, 4- 3H 2 0 - 80 = C 3 H 6 0, alcool allylique, 
— 70 = C 3 H 6 0 2 , alcool propionique, 
— 60 = C 3 H 6 0 3 , acide lactique, 
dont deux molécules en se condensant peuvent engendrer 
(1' Si la synthèse n'a pas encore réussi à reproduire ces métamorphoses 
que les dédoublements et l’analyse nous révèlent, la physiologie végétale 
montre que les principes immédiats se succèdent dans l’ordre que faisait 
prévoir la théorie. (Dehérain, Chimie agricole , p. 208). 
