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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
sent sur l’analyse des cendres des plantes et des animaux, 
pour ne plus y revenir ici. 
Bornons-nous à constater que le phosphore et la potasse 
se retrouvent dans les urines de tous les animaux, et que la 
quantité des phosphates des urines, comme celle des sul- 
fates, croit avec la désassimilation albuminoïde. 
Les travaux de M. Byasson et d’autres physiologistes ten- 
dent même à démontrer que l’intensité de l’activité nerveuse 
et cérébrale s’accuse par un accroissement notable de l’acide 
phosphorique et de l’urée des urines. Ce qui indique la né- 
cessité d’une restitution intensive de ces éléments (azote et 
phosphore). 
Chacun sait aujourd’hui que les feux follets, qui épou- 
vantaient si fort les habitants des campagnes, résultent 
d’une combinaison inflammable à l’air de l’hydrogène et du 
phosphore, dégagés par la matière nerveuse des cadavres 
qui se décomposent à l’abri de l’air, c’est-à-dire de l’oxygène. 
La circulation de l’azote dans la nature a fait dans ces 
derniers temps l’objet de recherches très remarquables, 
notamment de la part des agronomes MM. Schlœsing, 
Müntz, Mayer, etc. Nous avons analysé ces travaux dans 
différentes livraisons delà Revue des questions scientifiques. 
Il résulterait de ces recherches que l’azote qui retourne 
à la mer sous forme de nitrates par les rivières, est trans- 
formé par les organismes marins en carbonate d’ammo- 
niaque, qui revient aux plantes terrestres par la voie de 
l’atmosphère. Celles-ci fixeraient directement ce sel vo- 
latil par l’intermédiaire de leurs feuilles ; mais M. 
Berthelot a prouvé depuis, qu’il était inutile d’admettre 
cette hypothèse pour expliquer la restitution continue de 
l’azote, ce gaz étant soustrait à l’atmosphère en vertu 
d’une réaction aussi générale que l’action oxydante de 
l’air sur les végétaux. 
La fixation de l’azote libre par les feuilles avait été dé- 
montrée déjà par M. G. Ville, en 1868, au muséum de 
