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les malacliesclela moelle et du cerveau ; que le soufre élaboré 
dans le foie peut être également éliminé avec excès par les 
urines (cvstine). Et dans tous ces cas, la cause spéciale 
du déficit est révélée par l’analyse de l’urine, conformé- 
ment à la prédiction de Liebig. La restitution intensive des 
éléments est donc indiquée, et donne souvent de fort beaux 
résultats. 
Parfois les principes immédiats sécrétés en excès ne pa- 
raissent dus qu’à un défaut de combustion. Dans les 
pays chauds notamment, le foie, qui est un organe d’é- 
puration du sang comme les reins, en retire en excès 
les matières hydrocarbonées incomplètement brûlées par 
la respiration ; alors l’on voit se former, dans le foie et les 
canaux biliaires, des matières grasses comme la cholesté- 
rine qui cristallise et produit les calculs et les ictères 
mortels, ou du glycogène, sorte d’amidon qui produit du 
sucre et engendre le diabète. 
Chez d’autres, le défaut d’exercice engendre la goutte 
et la gravelle, qui sont dus à la sécrétion anormale de l’a- 
cide urique, produit azoté de combustion incomplète, que 
l’oxygène transforme en urée, et d’acide oxalique que 
l’oxygène transforme en acide carbonique. Ou bien la 
même cause fait refiuer dans le sang les produits de la dés- 
assimilation, tels que l’urée et la bile, et engendre des 
accidents souvent mortels, par les sels ammoniacaux résul- 
tant de leur dédoublement. L’urée donne en s’hj-dratant 
du carbonate d’ammoniaque, et la bile contient des acides 
amidés à base de soude, comme les acides taurocholique et 
glycocholique. 
Mais c’est dans la maladie de la pierre que l’on trouve 
les produits les plus variés de la désassimilation. Tantôt c’est 
l’acide oxalique qui engendre la pierre dite hérissée, la plus 
douloureuse de toutes, tantôt ce sont les acides urique 
et phosphorique qui s’incrustent dans la vessie, en se combi- 
nant à la chaux, à la soude et à la magnésie. 
Dans la gangrène,qui résulte de l’arrêt delà circulation 
