LE CYCLE VITAL DE LA MATIÈRE. 
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locale, le sang se putréfie dans l’organe, et donne naissance 
à ces mêmes produits de la désassimilation : phosphates 
ammoniaco-magnésiens, carbonates et sulfates de chaux, 
urates de soude et d’ammoniaque, qui cristallisent en 
même temps que la leucine et la cholestérine. 
Ces derniers produits se retrouvent toujours dans la dé- 
générescence graisseuse des tissus. 
Il est curieux de retrouver dans les quatre tj’pes de dé- 
générescence, c’est-à-dire de décomposition des organes, les 
éléments nouveaux du sang et de l’urine. 
Ainsi nous avons vu que Liebig considérait avec raison le 
sang et le lait des mammifères, comme une solution d’albu- 
mine (caséine), de graisse (beurre), de sucre et de sels miné- 
raux. Or, les quatre types principaux de dégénérescence, 
correspondent précisément à la prédominance de chacun de 
ces éléments : dégénérescence albuminoïde ou caséeuse, dé- 
générescence amyloïde ou sucrée, dégénérescence grais- 
seuse et dégénérescence minérale (calcaire). 
La glycosurie, qui résulte de l’hypergenèse des cellules 
glycogènes, est un frappant exemple de la dégénérescence 
amyloïde ou sucrée; la dégénérescence caséeuse caractérise 
souvent l’évolution régressive des organes enflammés, tels 
que les poumons, dont la dégénérescence calcaire vient en- 
traver parfois heureusement la marche fatale ; quant à la 
dégénérescence graisseuse qui termine presque toujours la 
désorganisation sur place des cellules saines ou malades, 
elle fournit un argument décisif en faveur de l’hypothèse 
du dédoublement de l’albumine en graisse. D’ailleurs le 
microscope nous a révélé que le lait n’est autre chose qu’un 
produit normal de dégénérescence des cellules glandulaires 
des mamelles. D’où l’on peut conclure que les cellules saines 
engendrent, en se décomposant, les quatre éléments organi- 
ques qui sontdissousdansle sang en proportions différentes. 
En résumé, la matière minérale s’organise par des réduc- 
tions et des condensations moléculaires successives aux 
