REVUE DES RECUEILS PERIODIQUES 
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par l’iodo-iodure de potassium. Cet amidon se résorbait dans 
la suite, pendant la croissance du cldoroleueite lequel, 
une fois pleinement constitué, pouvait de nouveau produire 
d’autres grains d’amidon. 
Mais c’est surtout la formation de l’amidon aux dépens des 
leucoplastes, que Guilliermond étudia avec un soin tout parti- 
culier. 
Son premier travail porta sur la formation des grains d’ami- 
don dans les tubercules de pomme de terre. Une fois les leu- 
coplastes formés dans les cellules jeunes du parenchyme 
cortical, de la manière décrite plus haut, il vit apparaître en 
leur centre un point incolore qui se transformait en grain 
d’amidon. 
« Le grain d’amidon ainsi formé, dit-il, grossit peu à peu, 
la membrane mitochondriale qui l’entoure s’amincit de plus 
en plus vers l’un des pôles et prend sur l’autre l’aspect d’une 
petite calotte. Bientôt cette membrane se trouve interrompue 
et réduite à une simple calotte embrassant le grain sur un des 
côtés. Le grain présente alors l’aspect caractéristique d’un 
grain d’amidon avec un hile et des zones concentriques. 
La petite calotte finit à son tour par disparaître entièrement 
dès que le grain d’amidon a acquis une certaine dimension. 
A ce moment, il ne reste plus aire une trace du leucoplaste»(i) 
Le grain d’amidon se formerait donc, d’après lui, non pas 
à la surface externe du leueoplaste, comme le prétendait 
Schimper, mais à l’intérieur. 
Un mois plus tard, ayant observé la racine du Phajus gran- 
difolius, il constate que, là, le grain d’amidon se forme sur la 
surface externe du ehondrioconte : « Le grain d’amidon, dit-il, 
apparaît à un endroit quelconque de la surface du chondrio- 
conte... L’un des côtés du grain est à nu, l’autre s’enfonce dans 
la substance mitochondriale. Ce grain s’accroît peu à peu 
aux dépens du ehondrioconte, qui, au bout d’un certain temps, 
lorsque le grain est devenu très gros, finit par se réduire 
à une petite calotte enveloppant ce dernier sur un de ses 
côtés » (2). Ft comme il fut dans la suite amené à conclure 
que ce ehondrioconte élaborant de l’amidon n’est plus à 
(1) C. R. Académie des Sciences, 26 décembre 1911. 
(2) C. R. Académie des Sciences, 29 janvier 1912. 
