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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
proprement parler un ehondrioeonte, mais un leucoplaste, 
ce serait donc, comme le disait Sehimper, sur la surface 
externe du leucoplaste que se formerait l’amidon dans la 
racine du Phajus grandi f ohus . Mais à la suite d’observations 
plus précises, il crut devoir revenir sur ce dernier point : 
« Les grains d’amidon, dit-il, sont élaborés d’abord dans 
l’intérieur du leucoplaste, mais dans une région voisine de sa 
périphérie » (i). Ce ne serait que plus tard que les grains 
feraient saillie à l’extérieur et qu’un de leurs côtés devien- 
drait à nu. 
L’année suivante, il étudia la formation de l’amidon 
dans les jeunes plantules de graines en germination et con- 
stata que là encore les grains d’amidon se formaient aux 
dépens de la substance du leucoplaste dans lequel ils se 
trouvaient inclus. 
Mais, au dire de Giülliermond, les ehloro- et leueoplastes 
dérivés des chondrioeontes ne seraient pas, dans la cellule 
végétale, les seuls organes producteurs d’amidon. D’après 
lui, en effet, comme nous l’avons vu plus haut, les chon- 
drioeontes, avant de s’imprégner de pigments xanthophyl- 
liens et carotiniens pour devenir chromoplastes, élaboraient 
également, d’une manière assez générale, des grains d’amidon. 
C’est dans les cellules épidermiques de la fleur de Tulipa 
suaveolens et d’iris gennanica qu’il a pu observer le plus 
nettement cette formation d’amidon : « On voit naître, dit-il, 
sur le trajet des chondrioeontes (futurs chromoplastes), de 
petits grains brillants qui représentent de l’amidon et que l’on 
peut colorer par l’iodo-iodure de potassium sans altérer les 
chondrioeontes Ces grains apparaissent tantôt sur les deux 
extrémités, tantôt sur l’une des extrémités d’un chondrio- 
conte ; parfois aussi sur la région médiane ou sur plusieurs 
points du trajet des chondrioeontes. Ils sont simples ou 
composés...» (2). 
Guilliermond pense que ces grains d’amidon élaborés au 
sein des chondrioeontes constitueraient des matières de 
réserve pour la plante, et ne serviraient pas, comme certains 
l’ont cru, à la formation du pigment. 
(1) Archives d’Anatomie microscopique, 1912. Tome XIV. 
(2) Société de Bioeogie, 15 mai 1915 et Revue générale de 
Botanique, 1919, p. 372. 
