Ixvï INTRODUCTION. 
PARTIES EXTÉRIEURES DU CORPS. 
§ I er - 
La Tête. 
La tête de Poifeau ( Caput ) eft toujours 
dirigée en avant lorfque i’oîfeau voie; quand 
il marche, elle eft perpendiculaire au tronc , 
ou jettée un peu en arrière félon la pofiiion 
des jambes; & pendant le fommeil plufieurs 
efpèces la replient fous l’âile. Cette partie du 
corps eft couverte de plumes de la même forme 
que celles du tronc, mais beaucoup plus 
petites : elle eft anffî quelquefois furmontée 
d’une huppe tantôt redrefl’ée, tantôt rabatue 
fur la nuque. 
Elle est ovale ( Ovatum). Sa longueur excède 
fa largeur; elle eft amincie vers le bec: pref- 
que tous les oifeaux. 
■**- Aplatie ( DepnJJum , planum ). Le fommet, 
au lieu d’être convexe, préfente une furface 
piane : F Aigle 3 le Vautour. 
— -Convexe [Convexum ]. Le fommet eft arrondi 
depuis le front jufqu’à la nuque: la plupart 
des efpèces. 
— Arrondie ( Globofum). Elle eft d’une figure 
giobtiîeufe : les oifeaux de proie noéburnes. 
■ — Nüe ( Nudum ). Elle eft revêtue d’une mem- 
brane dégarnie de plumes: prefque toutes les 
efpèces qui compétent la famille des Vautours. 
La tête comprend la langue, le bec, la 
cire ou membrane du bec, les nafines , les 
mouftacîtes , la barbe, les vibrilfes, les faces, 
les caroncules, le front, les yeux, tes oreilles, 
la iore ou bride. 
I. LA LANGUE [Lingua ) eft un organe dont 
les oifeaux le fervent pour prendre leur nour- 
riture , pour avaler leurs alimens & pour 
chanter. 
Elle est charnue ( Carnofa ). Elle eft comparée 
d’une fubftance mufculeuie aftez femblable à 
celte de l’homme : les Perroquets , les Martins 
pêcheurs. 
— Cartilagineuse ( Cardlaginea .). Sa fubf- 
tance refiemble à celle du cartilage., & fes 
bords participent de la nature des os: telle 
eft la langue de quelques efpèces d’oifeaux, 
& notamment l’extrémité de celle du lorcol. 
-—•Arrondie ( Teres ). Elle a une forme pref- 
que cylindrique; les Pics. 
— Semblable a un ver de terre. ( Lumbrici 
formis). Elle eft ronde, cylindrique & flexible: 
toutes les efpèces de Pics & le Torcol. 
*— * Entière ( Integra). On ne voit fur fon con- 
tour aucune échancrure ni divifion: la Huppe . 
— Frangée [Lacera). Elle eft ftivifée fur fon 
contour par plufieurs fegmens; la plupart des 
efpèces de la famille des Grives , de des Guê- 
piers. 
Ciliée ( Ciliata ). Elle eft environnée oe pe- 
tits poils parallèles, pofés dans le fens de leur 
longueur: le Calteas. 
— Obtuse ( Obnfa ). Son extrémité repréfente 
un fegment de cercle: la Huppe , le Canard. 
— -Échancrée [ Pmargina'ta). Eile eft crénelée 
à l’extrémité: l’ Outarde, la Grive. 
— Tronquée ( Truncata ). Elle eft coupée car- 
rément à l’extrémité: les Méfanges. 
— Pointue (zieuta). Eile fe termine en pointe 
aiguë : les Grimpereaux. 
— Bifide ( 'Bifida ). L’extrémité eft divifée en 
deux parties : les Alouettes. 
— En forme de plumes ( Pennacea). Le Tou- 
can a une plume au lieu de langue. 
— Couvertes de poils ( Villofa). La furface 
eft couverte d’efpèces de petits poils : les 
Manchots. 
II. LE BEC ( Rojlrum 1 eft cette partie .anté- 
rieure de la tête qui eft nue, albngée & com- 
pofée d'une fubftance qui approche de celle 
de la corne. Il conflue en deux mandibules 
qui s’ouvrent & fe referment au grc de l’a- 
nimal. 
Il est droit (Reêîum). On n’apperçoit aucune 
inflexion fur toute fa longueur : les Méfanges , 
les Hérons. 
— Recourbé en bas ( Arcuaium ). Il repréfente 
un arc dont la courbure eft dirigée vers la 
terre: i 'Ibis, les Courlis , quelques Grimpe- 
reaux. 
— Recourbé en haut [Recurvatum). Il forme 
un arc dont la courbure fe dirige, en haut: 
Y Avocette. 
— Fléchi ( Infraclum ). Il eft fortement fléchi 
en -de.ftus :> le Flamant. 
—-Cylindrique ( Cylindricjim \ Sa grofteur eft 
à-peu-près égaie dans toute fa longueur: les 
Colibris , Y Avocate , la Récajje. 
— Mince ( Filiforme ). Il eft de la grofteur d’un 
fil : les Oifeaux- mouches. 
— Anguleux ( Angulatum ). Sa furface eft mar- 
quée de plufieurs faillies longitudinales: les 
Pc trels. 
