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fe déploient jufqu’à traîner par terre. Dans cette 
attitude , il va piaffant autour de fa femelle , 
accompagnant fon aétion d’un bruit fourd que 
produit l’air de fa poitrine s’échappant par le bec 
êc qui eft fuivi d’un long bourdonnement. Alors 
fa démarche eft grave; & s’accélérant feulement 
dans le moment où il fait entendre le bruit 
fourd dont je viens de parler, il interrompt de 
tems en tems cette manœuvre pour jetter un 
autre cri plus perçant 3 glou 3 glou 3 g/ou 3 glou , 
dont les derniers fons font plus précipités. De la 
bafe du bec defcend fur le cou , jufqu’à environ 
le tiers de fa longueur, une efpèce de barbillon 
charnu, rouge 6 c flottant, qui paroît Ample aux 
yeux, quoiqu’il foit en effet compofé d’une 
double membrane. Le caraétère le plus remar- 
quable dans la conformation du Dindon , con- 
flfte en un bouquet de crins durs, noirs 6 c longs 
d’environ huit pouces ; lequel fort de la partie 
inférieure du cou , au mâle adulte , dans la 
fécondé ou troifième année de fon âge. Le fond 
de la couleur eft noir 6 c changeant tantôt en 
verd tantôt en pourpre , tantôt en cuivre de 
rofette. Les grandes couvertures de l’aîle font 
d’un brun-éclatant ; les pennes d’un verd-doré 
à la bafe , noires vers le bout & terminées de 
blanc : celles de la queue font ondées de noir 
6 c de blanc. Les pieds font noirâtres , ainfi que 
le bec 6 c garnis d’un éperon court & obtus. La 
femelle diffère du mâle, en ce qu’elle n’a point 
d’ergot : fa caroncule eft beaucoup plus petite , 
plus courte : les mammelonsdela tête font d’une 
couleur plus terne. On trouve les Dindons par 
troupes dans les bois de l’Amérique; ils fe noar- 
rilfent de glands 6 c d’autres fruits , & fe perchent 
le foir fur les arbres les plus élevés. Vers les pre- 
miers jours du printems, la femelle pond deux 
œufs blancs, marbrés de taches jaunes ou rou- 
geâtres. C’eft un oifeau très-ftupide ; lorfqu’on 
en fait tomber quelqu’un d’un coup d’arme à 
feu , les autres retient toujours perchés & pas un 
ne s’envole. Leur chair , quoique bonne , eft 
plus dure & moins agréable que celle des Din- 
dons domefiiques. Linn. f. n. Philof. Tranf. vol. 
yi.p. 67. L y Amérique. 
L... E... P. 28. R. 18. 
a. Le Dindon domefiique ( PL 8 3 , fig. 4. ) 
préfente beaucoup de différences dans les cou- 
leurs de fon plumage : il y en a de blancs ; d’autres 
variés de noir & de blanc ; d’autres chamarrés 
de blanc 6 c d’un jaune- rouffâtre ; 6 c d’autres 
enfin font teints d’un gris-uniforme; ce font les 
plus rares de tous : mais le plus grand nombre j 
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a le plumage tirant fur le noir avec un peu de 
blanc à l’extrémité des plumes : celles qui cou- 
vrent le dos 6c le deflus des ailes font carréeg 
par le bout : parmi celles du croupion 6c celles 
de la poitrine, il y en a quelques-unes de 
couleur changeante avec divers reflets , fé- 
lon les différentes incidences de la lumière : 
& plus ils vieilliffent, plus leurs couleurs pa- 
roiffent être variables 6c avoir de reflets dif- 
férens. Bien de gens croient que les Dindons 
blancs font les plus robuftes ; 6c c’eft par cette 
raifon que dans quelques provinces on les élève 
de préférence. Ces oifeaux font originaires du 
Mexique ou du Yacathan ; l’Efpagne polféda 
les premiers qui arrivèrent en Europe ; de-là ils 
paffèrent en Angleterre en «515, fous le règne 
de Henri Vill ; le premier qui parut en France 
fut fervi au feftm des noces de Charles IX en 
1 570 : celui, qu’on voit repréfenté fur la planche 
que nous venons d’indiquer, a été deffiné au 
moment où il faifoit la roue. Bnff. tom. 3. 
p. 187 (S 1 fuiv. L’Europe. 
L. 40. E. 5 3. P. 28. R. 1 8. 
b. Le Dindon huppé n’eft qu’une variété du 
Dindon domejüquê. Sa huppe eft tantôt noire , 
tantôt blanche. Celui qui a été décrit par Albin 
avoir le dos d’un brun-foncé ; la poitrine , le 
ventre, les cuiffes & la queue blanches, ainfi que 
les plumes qui fourniffent fon aigrette; & les pieds 
couleur de chair. Durefte, il reflembioit exa&e- 
ment à nos Dindons par fa taille, par la chair 
fpongieufe &glanduleufe, qui recouvroit laftête 
6c la partie fupérieure du cou; 6c par le bouquet 
de crins durs pofé à la bafe du cou ; par les épe- 
rons courts qd’il avoit à chaque pied 6c par fon 
antipathie fingulière pour le rouge. Albin 3 tom. 
11. p. 15.pl. 53. 
X X X I I I e . Genre. 
PENELOPE j Penelope. Merrem. Beytr. i.p. 42. 
Corpus ovatum j oblongum, crajfum 3 fufcum 3 
ocellis & maculis albis quandoque injignitum. 
Caput plumofum , modo lœve 3 modo criflatum 
aut carunculatum. Rojlrum bafi nudum 3 hreve & 
coriico-incurvum. Area oculorum & gula nudœ. 
Nares ovatA , in medio fer e roflri pojîtA . 
Collum longum. 
AIa ad volandum ïdoneA 3 caudâ multo Ion - 
giores. 
Femora extra abdomen pojita j in parte infe- 
riorï pliimofa. Pedes curforii 3 tegulati } plerifque 
calcarati „ taradaclyü : digiti très antcriores 
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