1 84 HISTOIRE NATURELLE 
continuons d’écouter Fourcroj, et nous ne douterons 
plus que cette substance ne soit très-abondante dans 
la Nature. Une des sources les plus remarquables de 
cette matière, est dans le corps et particulièrement 
dans la tête du cachalot macrocéphale; mais nous Ter- 
rons bientôt que d’autres cétacées le produisent aussi. 
Il est même tenu en dissolution dans la graisse hui- 
leuse de tous les cétacées. L’huile de baleine franche 
ou d’autres baleines, à laquelle on a donné dans le 
commerce le nom impropre d "huile de poisson , dépose 
dans les vaisseaux où on la conserve, une quantité plus 
ou moins grande de blanc , entièrement semblable à 
celui du cachalot. La véritable huile de poisson, celle 
qu’on extrait du foie et de quelques autres parties de 
vrais poissons, donne le même blanc, qui s’en préci- 
pite lorsque l’huile a été pendant long-temps en re- 
pos, et qui se cristallise en se séparant de cette huile. 
Les habitans des mers, soit ceux qui ont reçu des pou- 
mons et des mamelles, soit ceux qui montrent des 
branchies et des ovaires, produisent donc ce blanc dont 
nous recherchons l’origine. 
Mais continuons. 
Fourcroj nous dit encore qu’il a trouvé une subs- 
tance analogue au blanc dans les calculs biliaires, 
dans les déjections bilieuses de plusieurs malades, dans 
le parenchyme du foie exposé pendant long-temps à 
l’air et desséché, dans les muscles qui se sont putréfiés 
kous une couche d’eau ou de terre humide , dans les 
