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qui enveloppe la chaii- en dehors , diminue 
rimprefïion du froid & concenire la chaleur 
intérieure. On peut ajouter encore que 
i’épaifleur de la graiffe tient l’eau froide à 
line diftance convenable du fang , qui fans 
, -cela pourroit fe refroidir , & qu’elle allège 
la malTe du corps , au point de je mettre en 
équilibre avec un lemblable volume d’eau. 
•Forme du corps et de la tete. Les cétacés 
deftinés à vivre dans l’eau , comme les poif- 
fons , ont reçu de la nature une conformation 
appropriée à l’élément qu’ils doivent habiter. 
‘Leur corps préfente ordinairement une figure 
qui approche de celle d’un cône ou d’une 
ellipfe ; & qui , fous ce rapportj ePr propre 
à divifer la ténacité du fluide. Dans les gen- 
res des Baleines , des Monodons , & des 
Dauphins , la tête fe dirige en pente du 
fommet vers le mufeau. Dans les Cachalots 
au contraire , cette partie forme une malfe 
monflrueufè , émouflee antérieurement , & 
qui fait à peu près la moitié ou le tiers de la 
longueur totale de l’animal. 
Gueule. On ne peut alTez recommander à 
ceux qui fe livrent à l’étude de la Zoologie^ 
d’obferver la gueule des animaux. L’ordre, 
ia difpofîtion, &: la llrudure des dents four- 
nifîent, non feulement des traits caradérifli- 
ques , mais encore des notions exades fur 
leur genre de nourriture de fur la manière 
dont ils la prennent. Les cétacés, confidérés 
fous ce rapport, offrent entre eux de grandes 
différences. Les Baleines^ les Monodons , & 
les Dauphins ont la bouche à l’extrémité 
antérieure du mufeau ; dans les Cachalots au 
contraire , elle eft fituée fur la partie infé- 
rieure de la tête.^ Les uns orit la gueule 
armée de dents • les autres en font abfolu- 
ment dépourvus. Ceux-ci en ont feulement 
de bien apparentes à la mâchoire inférieure ; 
ceux-là en ont aux deux mâchoires. C’eft fur 
la difpofîtion des dents qu’eft fondée la mé- 
thode diflributive que nous avons adoptée 
dans cet Ouvratie. 
O 
Fanons. Les Baleines proprement dites n’ont 
point de dents \ mais à leur place, on trouve 
de chaque côté du palais , des efpèces de 
lames de corne , difpofées l’une à coté de 
l’autre, dans une fituation parallèle, & ap- 
puyées par leur bafe fur un os qui s’étend 
fur toute la longueur du palais , depuis l’ex- 
trémité du mufeau jufqu’à l’entrée du gofier. 
.Chaque lame ou fanon eft compofé d’un 
U C T I O N. 
affemblage de filets très -rapprochés les uns 
des autres , & unis par une fubftance gélati 
neufe qui, étant sèche, reffemble à de ia 
corne. Il eft très-aplati , un peu échancré en 
faux , & fe termine , de part &; d’autre , en 
un tranchant irrégulier. L’un de ces trancharis 
,eft garni de foies qu’on compare aux crins; 
du cheval , &. s’applique verticalement fur la 
langue 3 l’autre n’eft point frangé & s’insère 
dans la fubftance du palais. A fa bafe, 
le fanon a plus d’épaiffeur^ il n’eft point ap- 
puyé immédiatement fur l’os qui paffe au 
milieu du palais ,* mais fur une fubftance 
blanche & ferme dont cet os eft recouvert & 
qu’on compare à celle des gencives. On peut 
voir la figure latérale d’un fanon de la Baleine 
à bec ^ pl, q, fig. q. Le bout fupérieur P, 
repréfente la partie du fanon qui correfpond 
au contour de la mâchoire, & les barbes qui 
paroiffent à l’extérieur ; la bafe B défîgne 
l’extrémité inférieure qui s’appuie fur l’es 
du palais ; les deux lettres CC indiquent les 
extrémités de la fubftance blanche, où s’in^ 
sère la bafe du fanon ; les lettres SS défi- 
gnent enfin la matière charnue qui recouvre 
l’os fitué au milieu du palais. J’ai fait auflr 
graver fur la planche déjà indiquée, y» 
plufieurs fanons réunis enfemble. Dans la 
Baleine à bec , ils font éloignés les uns des 
autres d’un quart de pouce; dans la Baleine- 
Franche, la diftance qui les fépare eft plus 
eonfidérable. Si on fe rappelle que la mâ- 
choire fupérieure de la Baleine eft ovale, &: 
que les fanons font fitués , de part & d’autre, 
fur des rangées parallèles & tranfverfales , on 
concevra facilement que les plus longues de 
ces lames occupent le milieu de la longueur 
du palais , & qu’il y en a de plus courtes 
aux deux extrémités c’eft-à-dire , au bout 
du mufeau & à l’entrée du gofier : les unes 
&: les autres ne tombent pas perpendiculaire- 
ment fur l’os du palais ; elles font un peu 
inclinées en arrière. Les plus longs fanons 
ont fouvent quinze pieds de longueur ; ils 
font larges d’environ quinze pouces à leur 
bafe &; épais de douze à treize lignes. Les 
poils qui les terminent diminuent auftî de 
longueur à mefure qu’ils s’éloignent des bords 
de la mâchoire; de forte que par cette jdifpo- 
iition , le palais préfente une furface qui 
reffemble à la peau d’un animai , couverte 
d’un poil rude. 
Accroissement et dépérissement des fa- 
nons. Selon les remarques de M. Humer, 
la 
