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dans les cétacés que dans les poifforis. L’épi- 
derme , qui recouvre le corps de ces animaux, 
eft uni, liffe, & garni intérieurement d’une 
infinité de houpes nerveufes , qui font les 
organes du fens. Il n’y a ni écailles , ni 
tubercules ; les deux nageoires latérales font 
compofées d’os articulés comme la main de 
l’homme. Par le moyen de ces membres , 
l’animal peut embraffer les corps étrangers, 
& juger diftindement de leur forme & de 
leur grandeur. La langue, dans cette claffe 
d’animaux , n’eft pas feulement deft.inée à être 
l’organe du goût, elle eft encore d’un grand 
ufage pour la perfeétion de ce fens : fon ex- 
tenfion hors de la gueule , fa flexibilité , la 
fînefte de la peau qui la recouvre , la rendent 
propre à recevoir l’impreflion du toucher. Il 
ièmble donc que dans les cétacés, le fens du 
toucher foit plus vif que dans les poiffons , 
mais moins parfait que dans les quadrupèdes. 
Sens du goût. Si Ton doit juger du fens du 
goût dans les cétacés, par la grandeur & la 
ftrudure de la langue & de la bouche , on 
ne peut avoir qu’une idée très- favorable fur 
la perfeétion de ce fens. Prefque tous les 
individus de cette claffe font pourvus d’une 
groffe langue fpongieufe , qui remplit l’inté- 
rieur de la gueule : de plus , la voûte du 
palais & Je bord des alvéoles font parfemés 
d’une multitude de pores qui abforbent les 
matières fayoureufes , & les conduifent juf- 
ques dans les papilles nerveufes , où elles 
excitent leur impreflion. 
Sens de d’odorat. Il n’eft pas aulfi aifé de 
prononcer fur le fens de l’odorat. Dans les 
Dauphins , les organes extérieurs de ce fens 
font placés fur la partie antérieure du mu- 
feau ; on y voit deux petites ouvertures , 
garnies à l’intérieur d’un filament long de 
cinq ou fix lignes , recourbé au fommet , & 
appuyé fur une efpèce de réfeau nerveux , 
qui s’étend depuis le bout de la mâchoire 
fupérieure , jufqu’à la couche de graiffe qui 
recouvre cette partie. Klein a encore obfervé 
trois nerfs qui viennent aboutir dans cette 
cavité , & il les regarde comme les nerfs 
olfaétifs. Dans les Baleines , les Monodons 
& les Cachalots , il n’y a point de narines 
particulières ; les canaux hydrauliques fer- 
vent en même temps d’iffue à l’eau que 
l’animal afpire & d’organes à l’odorat. Les 
parojs de ces tubes , au lieu de corps fpon- 
gieux ? font compofées de membranes plif- 
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fées qui reçoivent l’impreffion des parties 
odoriférantes , foit lorfque l’animal eft en- 
foncé dans l’eau, foit lorfqu’il vient à la fur- 
face pour refpirer. Dans l’un 8c dans l’autre 
cas , l’air de Patmofphère ou celui qui eft 
mêlé parmi les molécules de l’eau , fervent 
de véhicule aux parties odoriférantes, 8c a gif- 
fént fur la membrane qui tapiffe l’intérieur 
des évents. M. Camper, qui a difféqué plu- 
fieurs Cachalots dans l’intention de faire des 
recherches fur l’organe de l’odorat , avoue 
qu’il ri’a trouvé dans la contexture des évents 
que les ramifications de la première branche 
de la cinquième paire. « Je n’oferois affirmer, 
» dit ce favant Anatomifte (i), que ce nerf foit 
» i’olfaétif ; majs pourquoi ne pourroit-il pas 
» fervir à cet ufage, pmfque nous voyons que 
» la troifîème branche de la cinquième paire 
» fert à l’organe du goût » ? 
Sens de louïe. L’oreille intérieure des cetaçés 
eft conftruite, fuivant M. Hunter, à peu près 
fur le même plan que celle des quadrupèdes. 
Les os , les cavités , les cartilages , les nerfs 
font les mêmes; leur difpofition varie feule- 
ment dans quelques individus. Et de là , il 
réfùlte une différence dans la ftruéture de ces 
organes, 8c peut-être même une petite mo- 
dification dans la fenfation qu’éprouvent ces 
animaux : car pour entendre , il ne fuffit pas 
que le fon pénètre dans l’intérieur de l’oreille; 
il faut e nc ore qu’après avoir parcouru tous 
les replis 8c toutes les concavités offeufes , 
les parties fonores parviennent jufqu’à la lame 
fpirale du limaçon , qu’on doit regarder 
comme l’organe immédiat de la fenfation : 
& comme l’intenfité ou la foibleffe du fon 
dépendent toujours de la quantité des parties 
fonores qui frappent la membrane du lima- 
çon , il s’enfuit que la fenfation fera d’autant 
plus vive , que les concavités des parties 
offeufes feront régulières , & propres à réunir 
dans un foyer ces différens ébranlemens. Ce 
feroit fans doute ici le lieu d’affigner en quoi 
l’oreille des cétacés diffère de celle des qua- 
drupèdes ; mais les Anatomiftes ne font pas 
encore d’accord fur ces différences. Les uns 
difent qu’il n’y a point de conduits demi- 
circulaires dans cette famille (2) ; les autres 
en admettent (3), Ceux-ci nient l’exifteoce 
(1) Lettre de M. Camper, du 18 Janvier 1789. 
(i) M. Camper , M. Vicq-d’Azir , Traité d' anatomie t 
z p . livrai f. p. 33, 
(3) M.JJunter, Obf. fur les cetac.Tranf. philo/. 1787. 
du 
