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Dauphins en ont plus ou moins ; les premiers 
feulement à la mâchoire fupérieure ; les fé- 
conds à celle de deffous ; & les troifièmes 
à l’une & à l’autre. Mais ce qu’il y a de 
particulier dans cette claffe , c’elt que , 
quoique les dents varient fuivant la diverfiié 
des genres & même félon la différence des 
efpèces, elles font toutes également confor- 
mées dans le même individu : ainfi celles 
qui font fituées'fur le devant de la mâchoire 
d’un cetacé quelconque, font femblables à 
celles qui occupent l’entrée du gofier. Quel- 
ques efpèces de Cachalots offrent une 
exception à cet égard , puifque , félon Fob- 
fervation de M. Otho Fabricius & les remar- 
ques que M. Chappuis a faites fur les Ca- 
chalots échoués en Bretagne en 1784 , la 
mâchoire fupérieure eff garnie , de diflance 
en diltance, de petites dents émouffées , apla- 
ties , 8c affez femblables aux machelières des 
quadrupèdes. 
On peut indiquer en général quelle ell 
la forme des dents des cétacés. Les Mono- 
dons ont une ou deux dents inférées hori- 
zontalement fur le devant de la mâchoire 
fupérieure ; elles font longues d’environ fix 
ou fept pouces, 8c contournées en fpirale. 
Une efpèce particulière, décrite dans la Faune 
de Groenland , a ces deux dents très-courtes & 
recourbées. La plupart des Cachalots ont la 
mâchoire inférieure armée de dents en forme 
de cône, longues de fept ou huit pouces, 8c 
plus ou moins recourbées au fommet. Dans 
la famille des Dauphins - , les dents font 
minces , tantôt coniques, tantôt cylindriques, 
quelquefois tranchantes ou aplaties, 8c fou- 
vent émouffées. 
M. Hanter, qui a obfervé avec beaucoup 
de foin les dents des cétacés , prétend qu’el- 
les ne fe développent pas de la même manière 
que celles des autres animaux. « Dans les 
«quadrupèdes, dit -il, les dents croiffent 
». dans la mâchoire 8c s’élèvent avec la gen- 
» cive qui en recouvre toute la bafe ; dans 
» les cétacés au contraire, la dent paroît toute 
» formée dans l’alvéole ; 8c quand elle 
» s’alonge , elle s’enfonce dans la gencive, 
» au lieu de pouffer en dehors. Dans la 
» plupart des poiffons 8c même dans les 
» quadrupèdes , la mâchoire fe prolonge en 
» avant , 8c le nombre des dents augmente 
» vers l’extrémité antérieure, à mefure que 
» l’animal grandit 8c fe développe ; dans les 
» cétacés au contraire s le prolongement de 
U C T I O N. 
» la mâchoire fe fait vers la partie poflérieure, 
» 8c le nombre des dents s’accroît vers le go- 
» fier, à proportion que l’animal prend fon 
» accroiffement. De là vient que dans le 
» grand Cachalot les alvéoles font d’autant 
» plus profondes , qu’elles s’approchent da- 
» vantage du bout du mufeau ». 
Langue. Dans les cétacés, qui font privés * 
jufqu’à un certain point , de i’ufagè de la 
voix , la langue n’eft qu’une fubftance molle 3 , 
graiffeufe , fpongieufe , 8c plus ou moins 
fufceptible de mouvement. Une des princi- 
pales fondions de cet organe étant de fer- 
vir à la mafiication & à la déglutition des 
alimens , il étoit néceffaire qu’il fut mo- 
bile, en raifon de la difficulté que l’ani- 
mal éprouve pour faifir fa proie ou pour 
l’avaler. Ainfi dans la Baleine-Franche , qui 
prend fa nourriture en ouvrant fimplement 
la gueule , & qui i’écrafe fans peine fous le 
tranchant de fes lames de corne , la langue 
confifle en une groffe maffe de graiffe dépour- 
vue de mufcles & prefque immobile. Dans 
les Cachalots , qui ont la gueule fur la partie 
inférieure de la tête 8c qui font obligés de 
fe retourner pour faifir leur proie , dans les 
Dauphins , dont l’ouverture de la gueule effi 
peu fpacieufe , la langue ell garnie de muf- 
cles qui la rendent plus forte 8c plus adive; 
Yeux. Les obfervations que j’ai recueillies fur 
la ftrudure des yeux des cétacés font d’au- 
tant plus précieufes , qu’elles ont été faites- 
fur des animaux qu’on voit très -rarement 5 
& qu’elles exigent une infinité de connoif- 
fances qu’il eff difficile de trouver réunies 
dans un Observateur. Les meilleures que 
nous ayons en ce genre fe trouvent dans le 
volume des T ranf actions philofophiques y 
année 1787 : nous en fouîmes redevables à*. 
M. Hunter. Suivant ce favant Anatomifte„ 
les yeux des cétacés ont à peu près la même 
conformation que ceux des quadrupèdes t 
on ne remarque à cet égard que quelques, 
légères différences. Ne vivant point habituel- 
lement dans l’eau 8c étant obligés de venir 
fouvent à la furface pour refpirer, leurs yeux 
font entourés de paupières qui ont peu de 
mouvement ; elles ne font pas à la vérité 
compofées d’une membrane cellulaire ni auffir 
détachée que celle du bœuf 8c de l’éléphant 5 
mais d’une peau graiffeufe comme celle du 
corps. Les mufcles , deftinés au mouvement 
des paupières , font longs 8c uès-forts , ils 
