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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
peut donner à ceux qui le consomment une trypanosomiase, 
mais l’action de l’acide cyanhydrique sur l’organisme peut y 
amener des troubles analogues à ceux que produisent les trypa- 
nosomes. C’est pourquoi nous avons depuis longtemps conseillé 
la culture de la banane et l’abandon de celle du manioc. 
Il y a là certainement, comme le dit l’auteur, une question qui 
est « digne d’un sérieux examen de la part de ceux qui se sont 
consacrés à la défense et à la conservation des races africaines. » 
L’auteur conclut en quelques phrases, nous n’avons pas à les 
reproduire ici, toutes ont une grande portée pour notre colonie 
et il serait à souhaiter que l’on tint largement compte, dans 
les modifications à apporter dans la direction des affaires colo- 
niales, des justes observations et revendications émises par 
M. Rondet-Saint. 
La canne à sucre. — Nous avons déjà insisté ici à diverses 
reprises sur l’importance de la question sucrière. Au point de 
vue des colonies, cette question est souvent d’intérêt capital, 
c’est le cas par exemple, pour les colonies hollandaises qui 
depuis des années se sont attachées à étudier la canne à sucre 
et son exploitation dans tous leurs détails et sont arrivées à des 
résultats merveilleux, tant au point de vue financier qu’à celui 
de la technique proprement dite. Depuis quelques années, les 
Hollandais ont ainsi amassé sur la culture de la canne à sucre, 
ses maladies et parasites, la chimie des produits, l’extraction du 
sucre, des documents considérables qui ont permis à la Station 
expérimentale installée à .lava spécialement pour l’amélioration 
de l’industrie sucrière, de faire publier une série de volumes, 
formant un véritable manuel de la culture de la canne et de la 
fabrication du sucre. 
Un volume récent dû à la plume d’un spécialiste bien connu 
M. H. G. Prinsen-Geerligs, mérite tout particulièrement d’attirer 
l’attention du grand public, car il constitue une revue générale 
de la culture sucrière, celle de la canne en premier lieu, de par 
le monde (d). 
L’auteur étudie les progrès de l’industrie sucrière en résu- 
mant l’histoire sucrière dans le monde. 
La canne est connue de très haute antiquité, elle est signalée 
dans les écrits sacrés des Hindous, et paraît d’ailleurs être d’ori- 
(1) H. G. Prinsen-Geerligs. De Rietsuiker-indnstrie in de verschillende 
landen van produclie. Historisch, technisch en statistisch overzicht over 
de productie en den nitvoer van de rietsuiker. \ vol. gr. in-8°, xvm 410 et 
xxiv p., cartes et planches hors texte, Amsterdam, J. H. de Bussy, 1911. 
