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bleu, il a trouvé, par le procédé de l’hydrosulfite de soude, un 
peu plus d’un centimètre cube d’oxygène par cent centimètres 
cubes de sang, c’est-à-dire à peu près trois fois la teneur en 
oxygène de l’eau de la Moselle. Avouons toutefois que nous 
sommes encore bien loin du pouvoir absorbant de l’hémoglobine. 
Le procédé de l’hydrosulfite de soude est dû à Sghützen- 
BERGER. Ce savant a voulu faire la part égale à Heim et à Cuénot, 
malgré leurs vues divergentes. Il a participé aux travaux du 
premier et il a présenté à l’Académie des sciences de Paris la 
note du second. En dépit de la précision des méthodes, il n’est 
pas rare de voir les chimistes en désaccord entre eux. Dans les 
procès criminels, la grande ressource des avocats est d’opposer 
les experts les uns aux autres. 
Heim nie également que le cuivre fasse partie de la constitu- 
tion de l’hémocyanine. Le sang de certains animaux peut con- 
tenir du cuivre à côté de l’hémocyanine : tel est le cas du homard 
examiné par Fredericq. Mais chez la langouste, le crabe, le 
tourteau, l’écrevisse même, tous pourvus de sang bleu, le cuivre 
est absent. 
Chez les Mollusques, le poulpe présente aussi de l’hémo- 
cyanine. C’est même dans le sang de cet octopode que Frede- 
RiGQ (i) trouva la première fois cette substance respiratoire. 
Elle est aussi présente dans le liquide nourricier des Gastéro- 
podes, tels que la limace rouge. Nous venons même de voir que 
Cuénot s’est servi pour ses recherches de V Hélix pomatia. 
“ Le sang des Lamellibranches (JJnio, Anodonta), dit Frede- 
RiGQ (2), est extrêmement pauvre en matières albuminoïdes. Je 
n’ai pu y constater de changements de coloration sous l’influence 
de l’air ou de l’oxygène. „ 
Griffiths, plus heureux, vient de découvrir (3) dans le sang 
d’un Lamellibranche, le Pinna squamosa, espèce de jambon- 
neau, une substance brunissant à l’air. Il lui a donné le nom de 
pinnaglobine, calqué sur celui d’hémoglobine, mais peut-être 
assez malheureusement; car VJiémoglobine colore les globules, 
tandis que la pinnaglobine teint le plasma. 
La pinnaglobine, comme l’hémocyanine, jouit de la propriété 
de ne pas absorber l’oxyde de carbone. Crustacés et Mollusques, 
(1) Sur l'organisation et la physiologie du Poulpe. Bullet. de l’Acad. 
ROYALE DE Belg., 2' séhe, XLVI, pp. 710 et suiv. 
(2) Ihid., XLVII, p. 412. 
(3) Sur la composition de la pinnaglobine, une nouvelle globuline. Comptes 
rendus, CXIV, p. 840. 
