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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES 
prirent même une forme s’acheminant vers celle des 
feuilles submergées. 
On observe pourtant parfois des piquants dans une 
atmosphère humide ; c’est que l’anlqydrobiose, la 
pénurie tl’eau, se fait sentir dans l’intérieur des tissus 
de la plante, par suite d’une accumulation trop grande 
de sels ou de substances analogues. Malgré l’humidité 
de l’air ambiant, la plante, dans ces conditions, manque 
d’eau dans ses tissus. Molliard a réalisé expérimentale- 
ment cet état, en nourrissant des plants d’ajonc avec 
du sucre en solution à 5, à 10 et à 15 7o- Dans les deux 
])remières solutions, la croissance fut activée, et en 
même temps, sans déperdition d’eau, les piquants se 
multiplièrent et la chlorophylle s’accumula, tout comme 
pendant une période de sécheresse. Cette sécheresse 
était interne et provenait de l’accumulation du sucre 
dans les tissus, aboutissant, au point de vue des échanges, 
à jouer, dans l’économie, le même rôle qu’une disette 
d’eau. 
Chez les animaux, l’état hygrométrique de l’air 
explique, d’une manière très simple, certains phéno- 
mènes que l’on attribue généralement à l’instinct. Les 
escargots aiment l’humidité, chacun sait cela, ils ne 
sortent de leur coquille et ne cheminent le plus souvent 
qu’après la pluie ; certaines espèces suivent l’humidité 
partout, dans tous les endroits oii elle dure le plus en 
temps de sécheresse ; d’autres ne prennent pas cette 
précaution et restent fixés à l’endroit où la sécheresse 
les surprend, sur un mur ou sur une branche. Ils bou- 
chent l’ouverture de leur coquille par une mince mem- 
brane pour résister à l’évaporation, se retirent au fond 
de leur demeure et attendent patiemment des temps 
meilleurs. Quand ils se dessèchent, ils se terrent ; 
quand ils s’hjul ratent, ils cheminent ! 
Prenons quelques-uns de ceux qui sont, en appa- 
rence, desséchés, et plaçons-les sous une cloche saturée 
