REVUE DES RECUEILS PÉRIODIQUES. 
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choses égales d’ailleurs, avec réchauffement du métal. Le globule 
éprouve habituellement un mouvement d’oscillation qui le rapproche 
et l’éloigne alternativement de la capsule. Ce mouvement se combine 
avec un autre qui est dû à ce que la résultante des forces répulsives, 
ne passant pas par le centre de gravité du globule, lui imprime un 
mouvement de rotation autour d’un axe qui peut varier à tout instant. 
Telles sont les deux principales causes des mouvements compliqués dont 
on'est frappé en observant la surface du globule. 
« La distance du globule à la capsule va en diminuant, en même temps 
que la force répulsive, à mesure que le métal se refroidit. Quand cette 
distance est devenue celle de contact, l’eau bout et se transforme rapi- 
dement en vapeur. 
* M. Boutigny a fait voir que le phénomène de la suspension de l’eau 
pouvait être produit à une température moins élevée qu’on ne le croyait. 
En projetant des gouttelettes très-fines sur les capsules métalliques, il 
est parvenu à maintenir l’eau à l’état de globule sur un métal convena- 
blement choisi, alors que la température du métal ne dépassait pas 
142 degrés. 
» Cela s’explique : à mesure que la gouttelette a moins d’épaisseur, la 
force vive nécessaire pour la maintenir suspendue en contrebalançant 
la pesanteur, devient plus petite, et une température moins élevée y 
suffit.” 
Et M. Favé rappelle ensuite la plupart des expériences de M. Bou- 
tigny, en les ramenant toutes à cette nouvelle théorie. Il n’admet pas 
d’ailleurs l’existence du petit matelas de vapeur dont nous avons parlé 
plus haut : “ Les expériences exécutées sur des surfaces métalliques 
discontinues (lames percées de trous rapprochés et tissus métalliques) 
avaient pour objet de prouver que le globule n’est point supporté par 
la vapeur qui s’en dégage, et elles y ont parfaitement réussi ; car une 
une commission de l’Académie des sciences a déclaré que cette opinion, 
jusque là fort accréditée, n’était plus soutenable. * 
Peu de temps après cette communication, l’Académie recevait de 
M. Boutigny une note assez brève, dans laquelle, sans entrer dans aucun 
détail de réfutation, il déclarait maintenir l’explication première de ses 
belles expériences. 
Nous n’avons pas à nous prononcer dans le débat; mais nous aimerions 
voir dans la théorie de M. Favé quelque chose de plus précis. 
Compressibilité des liquides. Des recherches très intéressantes ont 
été faites par M. Amagat, sur les variations qu’éprouve le coefficient de 
compressibilité des liquides à diverses températures (1). 
On sait que l’eau est le seul liquide dont le coefficient ne s’élève pas 
avec la température. Tous les autres croissent, mais en suivant une 
marche trop complexe pour qu’elle puisse être formulée en loi. M . E. J . Ama- 
gat a soumis à l’expérience l’éther chlorhydrique, l’éther bromhydrique, 
(1) Annales de physique et de chimie. Août 1877. 
