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visqueuses. Comme M. Wurtz le dit fort à propos, cette dernière 
méthode de stérilisation exige des précautions spéciales, car 
d’après des observations déjà anciennes, confirmées et complé- 
tées tout récemment par M. Arloing, la force rétentive des bou- 
gies Ghamberland généralement employées n’est pas identique 
pour toutes les bougies neuves, et elle diminue rapidement 
avec l’usage, surtout pour les substances précipitables par 
l’alcool (i). 
Le bouillon, la gélatine, la gélose, la pomme de terre, le sérum 
sont recommandés comme milieux de-'Culture. Après quelques 
conseils sur l’ensemencement, l’auteur indique les procédés 
ordinaires de culture dans la gélatine ou la gélose, sur plaques 
suivant Koch et Pétri, on en tubes à fort calibre suivant 
Esmarch. 
Un chapitre spécial est consacré à la culture des anaérobies. 
Le milieu de culture privé d’oxygène par l’ébullition, par l’emploi 
du vide ou d’un gaz inerte est ensemencé avec des précautions 
spéciales et conservé ensuite soit dans un tube scellé, soit dans 
un tube ouvert sous une couche d’huile ou de pétrole stérilisés. 
Quant à la séparation des microbes anaérobies, elle se fait com- 
modément au moyen des appareils de Liborius, de Roux et de 
Fraenkel. 
La température optima pour le développement des micro- 
organismes diffère suivant les espèces, mais se trouve générale- 
ment entre 20° et 38 °. Il faut donc dans tout laboratoire bacté- 
riologique des étuves à température constante, munies de 
régulateurs. Celle de Gay-Lussac, celle de d’Arsonval, remplies 
d’eau ou d’huile, et celle plus grande de Roux à circulation d’air 
chaud suffisent à tous les besoins. Quel que soit le modèle 
adopté, on aura deux étuves, l’une réglée à 37“ pour les cultures 
dans le bouillon, le sérum et la gélose, l’auti’e réglée à 20° envi- 
ron, pour les tubes et les plaques de gélatine. 
Dans le chapitre sixième, M. Wurtz décrit les moyens de 
contention les plus pratiques pour le cas où il s’agit de faire des 
inoculations à des animaux vivants : cobayes, lapins, souris, 
chiens, etc. Matériel et méthodes d’injection, autopsies, examen 
du sang et des organes : voilà les différents points touchés. 
Nous aurions voulu quelques détails sur la conservation des 
préparations de micro-organismes, à la fin du chapitre qui traite 
(1) Comptes rendus de l’Académie des sciences, CXIV, 1455. 
