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REVUE DES QUESTIONS SCIENTIFIQUES. 
il résulterait que ce n’est point durant l’hiver, comme on l’a cru 
jusqu’ici, que la réserve d’amidon serait le plus abondante dans 
les tissus ligneux; ce serait au contraire durant cette saison 
qu’elle le serait le moins. M. Mer s'est livré à de nombreuses 
expériences sur des chênes, des hêtres, des sapins, des épicéas et 
des pins; tantôt au mois d’août, sur le tronc privé de ses branches, 
séparé de ses racines et abandonné sur le sol, ou sur des ron- 
delles sciées perpendiculairement à l’axe de la tige et également 
laissées à l’air pendant deux mois ; tantôt au mois de juin, par 
une décortication annulaire à 8 m. au-dessus du pied; tantôt 
enfin en maintenant immergés dans l’eau et à l’abri de la lumière 
des fragments de jeunes branches dépouillées de leurs bourgeons 
et de leurs feuilles. — Dans cos divers cas, l’amidon disparaissait 
dans un délai variant, suivant les essences, de deux à quatre 
mois; d’où l'expérimentateur conclut que la résorption de 
l’amidon doit être attribuée à la combustion respiratoire exercée 
par les tissus ligneux et libérien depuis le moment où les feuilles 
ont perdu leur activité assimilatrice jusqu’au début du sommeil 
hibernal. Tant que persiste un certain degré d’humidité dans les 
tissus, même isolés, la vie s’y maintient, et il peut arriver que la 
réserve amylacée soit entièrement résorbée. De même, après la 
chute des feuilles, le mouvement végétatif et respiratoire se 
poursuit encore pendant quelque temps ; après quoi la distribu- 
tion de l’amidon reste stationnaire pendant trois mois. 
De nouvelles expériences pratiquées par l’ingénieux physiolo- 
giste forestier, au début du printemps, il résulte que le phéno- 
mène inverse a lieu dès les premiers mouvements de la sève : les 
parties vertes qui ont le plus contribué, à l’automne, à épuiser la 
réserve amylacée, la reconstituent alors avec une extrême 
rapidité; quinze jours peuvent suffire à cette reconstitution. La 
conclusion du mémoire de M. Mer est qu’il existe, dans la vie 
des végétaux ligneux, deux phénomènes inobservés jusqu’ici : 
il y a d’une part, à la fin de l’automne, résorption graduelle 
d’amidon, et d’autre part régénération de cette substance au 
commencement du printemps. En sorte que, bien loin que la 
réserve d’amidon ait son maximum en hiver, comme on le 
croyait naguère, c’estprécisément en hiver qu’elle est le plus faible. 
Exploitation des taillis dite “ au saut du piquet „ (i). — 
S’il est, dans les conditions ordinaires de nos taillis des climats 
froids ou tempérés, un mode d’exploitation barbare, contraire à 
(1) Revue des Eaux et forêts, février 1892. G. des Chênes. 
